Comment faire le petit déjeuner Tacos, Gourmet Contraints
Parfois, dans la vie, les contraintes commencent la première chose le matin! Je suis tombé sur la façon de faire des tacos petit déjeuner un matin quand je réfléchissais sur les options de petit déjeuner sans avoir des muffins anglais, le pain en tranches ou bagels et j'ai vu une grande pile de tortillas devant moi. L'idée de tacos petit-déjeuner est né! Je les aimais tant, que je les ai faits pour les clients de la maison quelques semaines plus tard et ce fut un énorme succès. J'ai aussi joué avec l'aide de différents ingrédients parce que c'est l'une de ces recettes qui se prête à utiliser tout ce que vous avez et que vous aimez!
Comment faire des tacos petit-déjeuner
Voici la recette!
ingrédients pour le petit-déjeuner tacos
Ingrédients pour 4 personnes
12 4,5 tortillas pouces ou 24 si un doublement
4-5 œufs, selon la taille
citron 1 en forme de coin
5-6 tranches de lard, en option
1 tasse de légumes, tels que les champignons, poivrons, oignons, courgettes
1/2 tasse de fromage râpé, tel que le cheddar, Monterey Jack, ou Cotija
1 tasse de pico de gallo (tomates finement hachées, jalapenos, les oignons et la coriandre) ou tabasco, salsa rouge ou vert
Radis et jalapeno décapé, en option, pour la garniture
Le miel et le chili en poudre pour le bacon, en option
2,5 à soupe de miel
1 cuillère à soupe de poudre de piment
pico de gallo pour tacos petit-déjeuner
Tortillas chaudes dans une poêle à sec sur feu vif. Chauffer chaque tortilla jusqu'à ce qu'il bulles, puis placer dans un récipient hermétiquement fermé jusqu'à l'utilisation. Si vous utilisez la sauce chili miel, mélanger et mettre de côté maintenant. (Vous pouvez également utiliser la gelée de piment rouge.) Si vous utilisez du bacon, bien cuire à feu moyen. Si vous utilisez la sauce au miel de chili, de la peinture sur le bacon quand bien chaud à l'extérieur de la casserole. Soit utiliser la graisse de bacon restes de cuire les légumes ou effacer casserole et ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. légumes sautés à feu moyen élevé à la flétrissure souhaitée. J'aime mes légumes de conserver une certaine crise, alors je les fais cuire un peu moins de certaines personnes. Retirer de la poêle. Crack oeufs dans un bol et bien fouetter. Cela aérez les œufs et les rendre moelleux. Faire fondre une cuillère à soupe de beurre sur feu moyen et ajouter les oeufs. Cuire jusqu'à ce que les œufs sont presque fini et presser un petit wedge citron. Si vous les enlevez de la chaleur avant qu'ils ne soient tout le chemin fait, ils vont rester onctueux et moelleux parce qu'ils continueront à cuire lorsque vous les retirez de la chaleur.
tacos petit déjeuner avec du bacon au miel chili
Plaquer les tacos en plaçant trois tortillas sur une plaque (ou double, si on le souhaite). Placez le bacon sur le fond, puis les légumes, puis les œufs. Garnir de fromage et de pico ou de la salsa époque gallo. Garnir avec jalapeno mariné et / ou le radis. Sers immédiatement.