Comment faire muesli Bircher santé (avoine nuit) - Recettes pour les enfants en bonne santé
Bircher muesli (avoine nuit) sont un petit déjeuner sain fantastiquement pour les familles occupées. Ils sont rapides et faciles à faire et emballés avec des avantages nutritionnels, y compris les fibres, protéines, vitamines et minéraux. Bircher muelsi (avoine nuit) sont une excellente alternative à la bouillie ou du muesli. Le processus de trempage l'avoine, les noix et les graines qui les rend plus faciles à digérer, ce qui augmente la teneur en minéraux disponibles. Ceci est particulièrement important pour les jeunes enfants, qui peuvent avoir des difficultés à digérer les grains crus, les noix et les graines.
La meilleure partie de muesli Bircher est que le petit déjeuner est fait pour vous pendant que vous dormez! Il est bon d'avoir le petit déjeuner pré-fabriqué et prêt à partir. Il évite d'achoppement dans la cuisine en essayant de préparer le petit déjeuner première chose le matin. Mieux encore, il empêche l'accaparement des enfants un bol de céréales, ce qui peut être riche en sucre et en sel. Vous voulez savoir comment faire muesli Bircher en bonne santé? Il est vraiment super simple!
Rapide et facile à faire: Le nec plus ultra fast-food
muesli Bircher ou l'avoine nuit sont exactement. L'avoine qui ont été trempés pendant la nuit pour les rendre doux, crémeux et délicieux avec un minimum d'effort! Faire Bircher muesli (nuit avoine) est vraiment aussi simple que le mélange d'avoine avec votre choix de noix, de graines ou de fruits secs. Ajouter l'eau soit, jus de fruits (jus de pomme fonctionne bien), du lait ou un substitut du lait (soja ou d'amande sont délicieux). Vous pouvez faire varier la quantité de liquide selon la façon dont vous préférez votre avoine douce. Cependant, un rapport 1: 1 fonctionne bien. par exemple. 1 tasse d'avoine à une tasse de liquide. Ou si vous faites une quantité plus petite échelle juste retour par exemple 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine à 2 cuillères à soupe de liquide.
L'avoine est un aliment en grains entiers, riches en fibres et contiennent une forme de fibre soluble appelée bêta-glucane. Cela ralentit l'absorption des sucres et peut réduire l'absorption du cholestérol. Recherchez les bons flocons d'avoine de qualité, bio si possible. Il vaut la peine de dépenser un peu plus pour l'avoine bio si facilement disponible. Étant donné que l'avoine est un ingrédient relativement pas cher et ils vont un long chemin. Ils sont donc un ingrédient pour passer à l'agriculture biologique sans ajouter trop frais supplémentaires pour le budget familial.
Noix et graines
Pour moi, ses noix et les graines qui sont la star du spectacle. Ils font muesli Bircher si délicieux, ajouter de la saveur, la texture et croquant. Ils ajoutent également des protéines, des vitamines et des minéraux. Aider à garder les enfants pleins plus longtemps et aider la croissance et le développement sains. Amandes, noisettes, noix peacans et tous fonctionnent bien. Pour les graines on ajoute habituellement soit de tournesol, de citrouille (Pepita), chia ou de lin au sol (graines de lin). Notez que si l'ajout de graines de chia ajouter 2-3 cuillères à soupe de liquide de trempage supplémentaire. Je l'habitude d'ajouter les noix et les graines avant trempage et ajoute souvent une pincée de noix croquantes ou même granola servir.
le liquide
Comme mentionné précédemment, vous pouvez faire tremper l'avoine ainsi que toutes les noix et les graines de votre choix dans le lait. substituts de lait comme le soja, amande, lait de riz, etc. fonctionnent bien tous aussi. Vous pouvez également les jus de fruits fonctionnent tout aussi bien, les choix populaires sont la pomme, orange, rhubarbe, jus tropical. Différents jus aromatisés modifieront la saveur de vos muesli. Cependant, l'utilisation de jus ajoute du sucre produira donc un doux muesli. L'eau fonctionne aussi bien, et est en fait mon choix préféré. En utilisant l'eau signifie que je peux mélanger une grande quantité de muesli Bircher pour la famille. Ceux qui ont une dent douce peut ajouter plus de fruits ou de miel (ou autre édulcorant naturel), plutôt que le lot entier étant trop sucré. Vous pouvez également ajouter le yaourt à ce stade ou tout droit avant de servir.
combinaisons de saveurs délicieuses
Bircher muesli (avoine nuit) peut être transformé en un délicieux petit déjeuner comme le dessert toute la famille regardera avec impatience de se réveiller à. A déguster avec des fruits secs ou frais. Ajouter des arômes tels que la cannelle (ajouter au mélange avant trempage), de vanille pure ou l'extrait d'amande, poudre de cacao ou le cacao et transformer votre avoine en quelque chose de spécial. sont énumérés certains de nos combinaisons préférées ci-dessous:
Pour les recettes ci-dessous permettent d'environ 25 g de flocons d'avoine par personne (environ 1/4 à 1/3 tasse ou 4-5 cuillères à soupe). Faire tremper avec une quantité égale votre liquide de choix.
Apple et la cannelle: Mélanger l'avoine avec toute combinaison de noix et les graines. Ajouter une bonne pincée de cannelle et tremper toute la nuit. Servir avec du yogourt et pomme râpée.
Fruits et noix: Mélanger l'avoine avec toute combinaison de noix, les graines et les fruits secs. Ajouter une pincée d'extrait de vanille pure et tremper toute la nuit. Servir avec du yogourt et des fruits frais tels que la poire en tranches.
Chocolat: Mélanger l'avoine avec une cuillère à soupe de cacao ou de la poudre de cacao, une pincée de sel, une cuillère à soupe de sirop d'érable (ajuster au goût), 2-3 dattes hachées et une pincée d'extrait de vanille pure et tremper toute la nuit. Servir avec une pincée de chocolat noir ou frisé râpée.
Chocolat et framboise: Faire l'avoine au chocolat comme ci-dessus et servent à la framboise fraîche ou congelée de (décongelé).
Chocolat et noisettes: Faire l'avoine au chocolat comme ci-dessus, en ajoutant hachées ou noisettes broyées avant trempage. Servir avec une pincée de noisettes hachées grillées.
Vanille et fraise: Mélanger l'avoine avec les noix et les graines de choix. Ajouter une pincée d'extrait de vanille pure au liquide de trempage. Servir avec du yogourt à la vanille et des fraises fraîches ou congelées (décongelé).
Servir et stocker
Faire Bircher muesli et conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à trois jours. Son une bonne idée de faire un grand lot, chaque membre de la famille peut ajouter leur propre nappage en fonction de leur goût. Avez-vous des jours où vous devez tableau de bord en ligne droite? Préparer la nuit avant d'utiliser des récipients étanches à l'air individuels. Prêt à emporter avec vous pour un délicieux petit déjeuner sur le pouce.
Servir muesli Bircher avec toute combinaison de fruits frais ou secs. fruits congelés est également une excellente option! Saupoudrer sur le dessus de votre avoine mélangés et liquide et le tour est joué, votre fruit sera prêt à manger le matin.
Vous pouvez manger Bircher muesli avec juste du lait ou du jus ou ajouter du yogourt. Il est délicieux avec une bonne cuillerée de yaourt grec épais. Encore une fois, vous pouvez sur cette bonne cuillerée l'avoine imbibés avant de réfrigération (il épaissit un peu plus) ou l'ajouter avant de servir.