Bircher muesli recette, muesli maison saine, Santé Magazine Australian Natural
Rosie Percival partage sa recette secrète
Bien qu'il existe une montagne de différentes variations sur la recette originale, la beauté avec muesli est qu'il ya des tas de possibilités de jouer avec différentes combinaisons de saveurs et de faire vos propres muesli Bircher sur mesure.
Bircher muesli (1 sert)
- ½ pomme, épépinées et grossièrement râpé
- ½ tasse de flocons d'avoine
- ½ tasse de jus de pomme
- ¼ tasse de yaourt nature
- ½ c amandes effilées
- Pincée de cannelle
LSA Mix (graines de lin, de tournesol, d'amande)
- 3 tasses / graines de lin premières graines de lin
- 2 tasses de graines de tournesol brutes
- 1 tasse d'amandes premières
- Saupoudrer de LSA (voir la recette)
- yaourt supplémentaire
- Handful de baies fraîches
- Filet de miel (Facultatif)
Dans un bol, ajouter la pomme râpée, flocons d'avoine, jus de pomme, yaourt, amandes et la cannelle et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer pendant au moins une heure ou du jour au lendemain.
Pour servir, ajouter LSA, yaourt supplémentaire et une poignée de petits fruits frais.
Dans un robot culinaire, mélanger les ingrédients dans un sable grossier. Conserver dans un récipient étanche à l'air sombre dans le réfrigérateur jusqu'à deux à trois mois.
Quelques belles additions / substitutions sont poires râpées, jus d'orange, de citron, les fruits secs et les fruits - les raisins secs, les canneberges, les graines de Pepita, noisettes, dattes, pruneaux - et si vous avez muesli achetés en magasin préféré, qui peut facilement être converti en Bircher muesli.
Crédit photo: Jessica Symonds