Comment faire pastillas de leche (Small Business), Pinoy Bisnes Idées
cuillère en bois, tasses à mesurer et cuillères, planche à découper Big, Casserole, poêle, papier de cire
1 14 onces boîte de lait concentré
2 tasses de lait en poudre
1 c. zeste de citron
sucre glace tamisé
Procédure sur la façon de faire pastillas de leche:
1. Mélanger le lait condensé, le lait en poudre et le zeste de citron dans une casserole.
2. Cuire à feu doux, en remuant jusqu'à ce que le mélange forme une boule.
3. Laisser refroidir.
4. poussière grande planche à découper avec le sucre glace.
5. aplatir le mélange de lait sur une planche à découper avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à 1/2-pouce d'épaisseur.
6. Couper en 2,5 pouce par 1/2 pouce morceaux.
7. Enveloppe de chaque pièce dans du papier ciré.
Pastillas de leche fait avec le lait de carabao
panoramique et poche de coulée, la coupe, du papier ciré ou du papier japonais
1 L de lait de buffle frais
1 1/2 tasse de sucre
sucre glace tamisé
1. Faire chauffer la poêle et versez un litre de lait frais de carabao.
2. Ajouter 1-1 / 2 tasse de sucre
3. Porter le lait à ébullition et remuer jusqu'à ce qu'il épaississe
4. Laisser refroidir.
5. poussière grande planche à découper avec le sucre glace.
6. aplatir le mélange de lait sur une planche à découper avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à 1/2-pouce d'épaisseur.
7. Couper en 2,5 pouce par 1/2 pouce morceaux.
8. Enveloppe de chaque pièce dans du papier ciré.
Pastillas de Nangka
- Ajouter à la recette de base ½ tasse, nangka finement haché.
Mocca Pastillas
- Dissoudre 1 c. Le café instantané et 2 c. cacao non sucré, dans ¼ tasse d'eau bouillante. Pour la recette de base, augmenter le lait en poudre par ¼ tasse.
pinipig Pastillas
- Utilisation de la recette de base, rouler les boules de pastillas sur pinipig grillé (puits manteau), en appuyant sur un peu à la balle. Ensuite, rouler sur le sucre.
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