Comment faire recette pain laffa
Lavash ou du pain Laffa est un pain plat traditionnel servi au Moyen-Orient et peuvent être utilisés pour faire un sandwich ou envelopper. Il est un pain légèrement qui peut être servi avec des trempettes, comme apéritif ou apprécié comme une collation saine. Chaque fois que je pneu de pita, le pain Laffa est toujours mon autre option. J'Etalez un peu houmous et tamponnez avec un peu de sauce piquante. Ensuite, je couche avec divers légumes coupés. Si je les restes de dinde ou de poulet, je les ai simplement couper en petits morceaux et l'ajouter à mon sandwich roulé (pour un manque d'un meilleur terme). Si je suis dans une humeur pour quelque chose de doux, je frottis un peu Nutella ou du chocolat (pas très sain mais je ne pouvais penser pire). Je l'ai fait une fois, même une pizza personnelle de ces pains plats et ils étaient super. Si je n'ai pas la pâte à pizza sur la main ou ne pas le temps de faire un, Lavash est la meilleure chose. Alors que le pain tortilla est généralement fabriqué à partir de farine de maïs, Laffa / Lavash est normalement fabriqué à partir de farine de blé. J'ai utilisé un mélange de farine de pain et la farine de blé. Comme une tortilla, vous pouvez farcir Laffa avec pratiquement tout ce que vous voulez et rouler par la suite. Si vous avez eu du plaisir avec ma recette de pita. J'espère que vous apprécierez la fabrication du pain Lavash ainsi.
Pour cette recette, vous aurez besoin:
- 3 tasses de farine de blé entier
- 2 1/2 tasses de farine de pain
- 1 paquet de levure
- 2 tasses d'eau chaude
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de sel
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées
Préparer le bol. Enduire l'intérieur d'un bol de métal avec de l'huile, et mettre de côté. Mélanger la levure, l'eau et le sucre dans un grand bol. Faire la pâte. Ajouter lentement la tasse de farine 1/2 à la fois au mélange de levure. Ajouter le sel et les graines de sésame et pétrir pendant 10 à 15 minutes à la main. La pâte devient ferme et avoir une consistance élastique. Laisser lever la pâte. Façonner la pâte en boule et la placer dans un bol huilé. Couvrir avec un torchon et laisser lever dans un endroit chaud pendant 45 minutes jusqu'à ce que la pâte double de taille. Laisser lever la pâte. Façonner la pâte en boule et la placer dans un bol huilé. Couvrir avec un torchon et laisser lever dans un endroit chaud pendant 45 minutes jusqu'à ce que la pâte double de taille. Préchauffer le four à 450 degrés Fahrenheit. Préparer une plaque à pâtisserie. Huiler légèrement un 12 × 15 de la plaque à pâtisserie et mettre de côté. Diviser la pâte en huit morceaux de taille égale. Rouler chaque une entrée sur la feuille de cuisson pour ressembler à de grandes bandes. Créer des trous dans la pâte. percez légèrement la surface de la pâte 1/2 "à part. Faire cuire le pain pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce que le dessus soit légèrement brun. Retirer le pain du four et laisser refroidir sur une grille.
Merci beaucoup d'avoir lu mon blog et pour votre compliment. Ses lecteurs comme vous qui me inspirent d'afficher des recettes (malheureusement pas aussi souvent que je raison de mon emploi du temps chargé. Le repos assurent qu'il y aura quelques nouvelles à la fin de cette semaine) # 128578;
[...] un mélange acidulé d'épices qui se mêle à la saveur fumée et charnue, qui, une fois enveloppé dans un laffa avec quelques légumes et sauce crée un petit paquet de bonté. Le poulet et le bœuf sont les plus [...]