Comment faire soda maison
Il est difficile de battre le bon vieux sentiment d'en sirotant un soda glacé. Ce qui est si grand est tous les méchants ingrédients cachés la plupart des entreprises se glissent dans la masse en boîte produit-moderne et les boissons gazeuses en bouteille.
Mais de bonnes nouvelles! Créer votre propre version plus saine de soda pop est aussi facile que de créer un sirop aromatisé à la maison et verser un peu froid Seltzer dessus dans un verre bien haut. Bada bing, boum bada - soda maison instantanée.
Comment faire soda maison
L'une des grandes choses au sujet de faire la soude de cette façon est que vous pouvez contrôler l'intensité de la saveur et la douceur relative de la boisson obtenue. Vous pouvez expérimenter avec des saveurs et même utiliser de vrais fruits pour faire les sirops.
La fabrication du sirop de soude est aussi facile que de faire un sirop simple (sucre et eau) et en ajoutant un arôme. Pour utiliser des fruits frais, choisissez des fruits qui sont très mûrs et juteux et soit les mettre dans un presse-agrumes ou les réduire en purée et presser dans une passoire. Si vous utilisez en conserve ou jus en bouteille, chercher des jus qui ont une très haute teneur en jus naturel, et une teneur en sucre très faible. Maintenant, vous avez eu l'idée, voici le moyen facile de faire de la soude maison.
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sirop basique de soude
Donne environ 1/2 tasse
Ingrédients:
- 1/2 à 3/4 de tasse d'eau
- 1 tasse de sucre granulé
- jus de fruits frais ou 1/2 tasse de jus de fruit concentré (plus concentré le jus, plus intense la saveur finale)
Instructions:
- Mélanger les ingrédients dans une casserole à fond épais. Porter à ébullition, puis baissez le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange soit réduit de moitié. (Pour intensifier la saveur, vous pouvez ajouter un tableau de bord d'un extrait convenablement aromatisé.)
- Conservez le sirop fini dans une bouteille de compression dans le réfrigérateur pour un accès instantané.
- Pour soda maison, il suffit d'ajouter le sirop dans un verre de glace et de haut avec de l'eau de Seltz ou soda club.
Suggestions pour les saveurs
Conseil: Les sirops sont également arrosées savoureux sur la crème glacée ou d'autres desserts.
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Avant de partir, consultez notre diaporama ci-dessous.