recettes de sirop de boisson gazeuse maison
L'été et la soude (ou pop, ou Coca-Cola, ou soda-pop, ou quel que soit le diable que vous voulez l'appeler) vont main dans la main. Mais il peut y avoir tant de produits chimiques et les sucres dans la soude ordinaire, donc nous avons fait ces sirops de soda maison. Maintenant, vous pouvez simplement ajouter un peu d'eau gazéifiée et avoir vos propres boissons gazeuses sans produits chimiques et gastronomiques. (Bien que Izze gagne en popularité. Le saviez-vous qu'ils sont 70% de jus ?!)
Et cette recette doit être partagée. sirops de soude pour tout le monde.
Mais au cas où vous voulez faire vos propres boissons gazeuses cet été, vous devez savoir comment.
Il n'y a pas beaucoup d'étapes, il est facile.
Il y a le basilic fraise, le concombre et le sirop de soude de chaux de citron. La recette de base pour le sirop de soude est suivie d'instructions pour les types spécifiques.
Ces sirops de soude utilisent la même recette de base que notre recette populaire de sirop de café. Si vous obtenez la recette de base vers le bas, un nombre illimité de variations est possible! Si vous avez besoin de plus de détails sur cette recette alors ce que vous voyez dans cette tête de poste ICI pour une version imprimable de la recette.
Maison Soda sirop Recette et How-To:
- Mélanger 1 tasse d'eau et 2 tasses de sucre dans une casserole lourde. Mettez poêle à feu vif.
- Chauffer à ébullition, en remuant de temps en temps. retirer immédiatement de la chaleur.
Note: Vraiment, surveiller de près il ne déborde pas. Il se résume plus facilement.
3. Mettez poêle jusqu'à laisser mijoter (réglage le plus bas), et le retour à la chaleur casserole. Assurez-vous que vous avez attendu assez longtemps pour que la chaleur pour aller réellement vers le bas pour un réglage plus bas, de sorte que vous n'êtes pas en danger d'ébullition le sirop encore. Laisser mijoter pendant 15-20 minutes, en remuant de temps en temps.
4. Ajouter 1/4 cuillère à café de crème de tartre, et laisser refroidir.
5. Verser dans un récipient et économisez à utiliser! Ajouter une petite quantité au fond d'un verre, et le dessus avec de l'eau gazéifiée. Nous avons utilisé environ 3 cuillères à soupe de sirop de soude pour nos 12 onces. bouteille de soda, mais vous pouvez utiliser tous les goûts à droite.
Mais le sirop simple vieux est ennuyeux, vous voulez probablement savoir ce que vous pouvez ajouter à rendre cela encore plus délicieux.
Fraise-basilic: Mettez une feuille pleine de basilic et 2 tasses de fraises congelées (frais fonctionnerait aussi) dans la casserole au début, et les garder à travers l'ensemble du processus. Utilisez une passoire très fine pour garder les fraises et le basilic de votre sirop lorsque vous transférez à un pot.
Concombre: tranche un concombre complet et l'ajouter au mélange sucre-eau au début. Gardez-le dans tout le processus de cuisson. Utilisez une passoire pour garder les tranches de concombre sur le sirop lors du transfert à un pot.
Citron-Lime: Après le sirop a bouilli et mijoté, ajoutez 3 T chacun de citron et le jus de lime. Bien mélanger et laisser refroidir.
Et si vous avez du mal à trouver de grandes bouteilles pour les sirops, voici un de nos favoris.