Comment faire Sushi Comment faire Salmon Sushi
Ingrédients
Ingrédients
- Temps de préparation 30 m
- Temps de cuisson 30 m
- Recette catégorie Plat principal
- le rendement de la recette 8
- Japonais cuisine de recettes
Préparation
Retirez tous les os du filet de saumon avec des pincettes, puis éponger et couper en lanières d'environ 1 cm de large. Couper les feuilles de nori en deux transversalement, répartis avec de la pâte de wasabi (en utilisant votre doigt), puis couvrir avec du riz, en laissant environ 1/4 de la surface libre. Placer les bandes de saumon sur le riz et rouler à l'aide d'un tapis roulant.
Couper chacun des 4 rouleaux de sushi en 6 parts égales. riz susih: Laver le riz à fond dans une passoire sous l'eau jusqu'à ce que l'eau soit claire. Mettez le riz, l'eau et les algues dans une casserole et porter à ébullition sur feu vif. Ensuite, couvrez et faites cuire à feu très doux pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que le riz soit gonflé.
Ne prenez pas le couvercle du bac pendant ce temps! Retirez la casserole du feu et laisser reposer pendant 3 à 5 minutes pour que le riz peut absorber l'eau. Faire chauffer le vinaigre de riz et mélanger avec le sel et le sucre.
Transférer le riz dans un bol et enlever les algues. Dessiner une baguette à travers le riz avec une action entrecroisé tout en versant lentement dans le vinaigre assaisonné. Dans le même temps ventilateur le riz avec un ventilateur pour assurer qu'il se refroidit rapidement à la température ambiante et acquiert un éclat.
Quel est sushi et comment faire la meilleure façon possible? Aidés par la science et la physique.
Vous voulez vous aventurer dans la fabrication de sushi? Apprenez à faire des délicieux fruits de mer et des sushis végétaliens.
Essayez de faire des sushis à la maison avec ce thon Negi recette rouleau.