Comment faire un gâteau arc-en-Superbe avec des couches d'or Ombre Food Network, Recettes du jour St Patrick de
Goûte l'arc-en-ciel
arcs en ciel vives qui mènent à une planque abondante d'or font partie intégrante du folklore irlandais. Quelle meilleure façon de célébrer la Journée de la Saint-Patrick qu'avec ce gâteau arc-en-couches showstopping avec un centre d'or hombre? Commencez avec la pâte de cette recette classique blanc gâteau et cette recette simple à la vanille crème au beurre, doublé. Vous aurez également besoin: rouge, colorant alimentaire jaune et bleu; saupoudre d'or; un support de gâteau rotatif ou plateau tournant; trois moules à gâteaux ronds de 8 pouces; une grille de refroidissement; sacs de pâtisserie ou de sacs en plastique; élastiques; une petite spatule de décalage; les ciseaux; un racleur de banc ou d'une grande spatule de décalage.
Faire la pâte à frire
Une fois que vous avez préparé la pâte à gâteau (la recette devrait donner environ 4 tasses), le diviser entre 3 bols moyenne, environ 1 1/3 tasses de pâte par bol.
Mélanger la couleur
Ajouter 5 gouttes de colorant alimentaire jaune à un bol, puis 10 gouttes de colorant alimentaire jaune à l'autre. Un bol restera blanc. Pour une couche extra-profonde d'or, ajouter 20 gouttes au lieu de 10. Vous pouvez utiliser plus ou moins de colorant alimentaire pour atteindre les résultats souhaités.
Verser la pâte dans trois moules à gâteaux ronds de 8 pouces qui ont été préparés avec un aérosol de cuisson et cuire au four pendant 16 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau reprenne quand touché au centre et il a tiré à l'écart des côtés. Inverser les gâteaux sur une grille de refroidissement.
Préparer la crème au beurre
Alors que les gâteaux refroidissent à la température ambiante, préparer la crème au beurre d'arc en ciel. En utilisant 6 bols, ajouter 1/2 tasse de crème au beurre dans chaque bol.
Rouge: 5 gouttes de colorant alimentaire rouge
Orange: 3 gouttes jaune, 2 gouttes rouges
Jaune: 5 gouttes jaune
Vert: 3 gouttes bleu, 2 gouttes jaune
Bleu: 2 gouttes bleu
Violet: 3 gouttes bleu, 2 gouttes rouges
Remplissez les sacs de tuyauterie
Bien mélanger le colorant alimentaire dans le beurre, puis transférer chaque lot à une poche à douille jetable en matière plastique. Vous pouvez également utiliser un sac en plastique sandwich; assurez-vous qu'il est pas le type autonome avec un fond plissé. givrer sécurisé dans des sacs avec des bandes de caoutchouc et mettre de côté. Le glaçage restant sera utilisé à enduire de chapelure le gâteau.
Démarrer Glaçage
Placez votre stand de gâteau (ou plaque) directement sur le support de gâteau en rotation. Commencez par placer le plus sombre gâteau jaune sur le centre du stand de gâteau. Déposer une tasse de beurre sur le dessus du gâteau. Puis, à l'aide d'une petite spatule de décalage, le niveau de la crème au beurre sur le gâteau, en veillant à permettre le glaçage de déborder sur les côtés légèrement.
Niveau du Buttercream
Une fois que le niveau est buttercream et lisse, placez la couche suivante de gâteau jaune sur le dessus. Déposez une autre 1 tasse de crème au beurre au-dessus de ce niveau et de la même manière que vous le faisiez auparavant.