Comment faire une pizza maison du four 8 étapes (avec photos) _1
Introduction: Comment faire une pizza maison Four
Ceci est un guide étape par étape sur la façon de construire un four à pizza maison à partir de zéro. C'est un grand, un projet relativement pas cher, qui vous divertira tout au long de l'été et étonnamment, même l'hiver. Je l'ai fait avec Darren Lewis et Josh Bagshawe et il finit toujours s'allumé à chaque parti et devient en fait tout à fait la pièce centrale !!
Étape 1: Ce qu'il vous faut
• sable concassé (sable usage général contenant généralement de petites quantités d'agrégats dans le mélange)
• sable Builders (sable plus fin qui est bon pour le travail détaillé)
• Ciment
• Agrégat
• Un seau ou un pot pour la cheminée (en option!)
• Spade pour le mélange
• Truelle pour la pose de briques
• Briques (idéalement résistant à la chaleur, mais pas indispensable)
• Grande feuille de cellophane
• Certains vieux morceaux de bois / mousse pour façonner l'arc
• Panneaux de particules (si la construction sur une palette) - assurez-vous qu'il est pour l'extérieur sinon il se déformera!
• Palette en bois
• Drill
• Les vis à bois
• Scie à bois
Étape 2: Création de la base
Après que la palette est triée, en utilisant la scie à bois pour découper une partie de puce de bord qui correspond exactement à la base de la palette. Coupez des bandes de panneaux de particules qui sont environ 50 mm de hauteur pour former un périmètre autour du sommet de la palette. assurez-vous qu'il n'y a pas de grands écarts entre les conseils que celui-ci formeront le sceau de tenir dans le béton !!
Mélanger le béton dans un rapport 1: 2: rapport 4 (1 partie de ciment, de 2 parties de sable pointu, 4 parties d'agrégats). Utilisez la pelle pour mettre le béton dans le moule en bois. Vous pouvez utiliser un bâton long en bois pour faire en sorte que la longueur du béton est plat et a la meilleure finition. Cette couche crée le plancher pour le four à pizza donc essayer de l'obtenir aussi lisse que possible.
Étape 3: Organiser les briques / Planification Taille
Il est une bonne idée de mettre à peu près les briques dans la position correcte avant de les fixer définitivement en place. Avec la brique maison standard, je vous conseille de les hacher en deux afin que vous puissiez avoir plus de forme à votre four à pizza. Organiser les briques avant veille à ce que vous savez à peu près où les briques vont aller aussi à peu près combien vous allez avoir besoin.
Étape 4: Création de l'Arche
L'arc va former le toit de la zone où vous accédez à l'intérieur du four. D'une manière générale l'arc est d'environ deux tiers de la hauteur du four entier. Nous avons utilisé la mousse pour créer un support mais vous pouvez utiliser des cartons en couches ou même des retailles de la puce embarquée pour créer la courbe sur laquelle les briques de Archway reposent. Cette offre purement soutien tandis que les briques Archway sont le séchage. L'avantage d'avoir un arc courbe plutôt qu'un plat est que vous pouvez utiliser le poids des briques posées sur l'autre pour fournir un soutien (presque se coinçant en place).
Étape 5: tricotant les briques de la Place
Commencez superposant les briques de travail sur le côté de la feuille de cellophane. A ce stade, il est bon de ciment en place la cheminée. Avoir la cheminée légèrement supérieure à la porte assure que la fumée se déplace hors de la cheminée au lieu de simplement sortir de l'avant du four. Ne vous inquiétez pas du ciment à la recherche un peu en désordre. Ce sera réglé à l'étape suivante.
Étape 6: Création de la couche extérieure en béton
Mélanger un peu plus concret comme à l'étape 2. étendre libéralement-le sur tout l'extérieur du four à pizza. Non seulement cela fait-il fournit la pizza regarder four mieux, plus d'isolation qui gardera votre four plus chaud plus longtemps !!
Étape 7: Retrait des supports et sable
Une fois que le béton a séché (habituellement deux ou trois jours), il est temps d'enlever les supports pour le passage voûté. Ce sera alors l'accès au sac de sable qui occupe actuellement encore à l'intérieur du four. déchirer soigneusement le côté du sac et commencer à creuser le sable. Une fois que la majorité du sable a été retiré, l'ensemble des bâches en plastique peut être retiré apportant avec elle le sable restant.
Étape 8: Création d'un petit feu et puis Temps de cuisson !!
devrait être créé un petit feu d'abord sécher lentement à l'intérieur du four à. Maintenant, il devrait être à peu près sec de toute façon, mais commencer petit assure que pas de fissures commencent à se former de la vapeur en essayant d'échapper! Après cela, il est temps de cuisiner. Essayez un peu de pizza et se faire une idée sur la façon dont votre four se comporte !!
Bonne cuisine et je vous souhaite bonne chance!