Comment la farine d'avoine pour tous les âges
J'ai cette passion profonde pour la farine d'avoine saisonnière qui va au-delà de quoi que ce soit à un niveau normal. Chaque automne, j'ouvre l'armoire et voir mon bocal en verre plein de ces gros avoine floconneux et se passionnent. Vraiment excite.
Il est temps de renouer avec un vieil ami. Vous connaissez le genre d'ami dont je parle, le genre où vous commencez à parler et vous levez les yeux vers l'horloge et 3 heures se sont écoulées, votre mal à l'oreille et votre téléphone émet un signal sonore le signe de batterie faible. Ce genre d'ami.
J'ouvre le pot, sourire et commencer simple. L'avoine, les pommes et la cannelle. Il suffit de le prendre pour un essai routier. Alors que la saison s'attarde, je trouve différentes méthodes d'avoine et de cuisson différentes garnitures pour empiler sur l'avoine. Je ne peux pas assez.
Ils sont en bonne santé.
La farine d'avoine est mon confiture.
La farine d'avoine pour les bébés est un doux euphémisme. Il est un grain entier qui est emballé avec des fibres alimentaires solubles, le fer, le magnésium et la vitamine B. Un aliment propre que certaines personnes soutiennent est la meilleure nourriture que vous pouvez manger pour le petit déjeuner. Ma partie préférée est que vous pouvez faire un grand lot de celui-ci le week-end, puis le chauffer pendant la semaine, en ajoutant des saveurs différentes chaque jour.
Optez pour l'avoine soit coupées en acier ou l'avoine à l'ancienne. avoine découpée en acier sont les moins traités de l'avoine et sont simplement grillées d'avoine coulis coupés en petits morceaux. Old-Fashioned [aussi appelé flocons d'avoine] sont faites à la vapeur les coulis toastées puis les déployer en flocons. Les deux types ont à peu près les mêmes avantages pour la santé étonnante et la nutrition.
Deuxièmement, je recommande l'alimentation des céréales d'avoine à votre bébé avant les céréales de riz. Je sais que ce n'est pas quelle est la norme, mais l'avoine ne sont pas aussi constipating, ont plus de valeur nutritive et sont plus savoureux puis le riz.
1/4 tasse de sol organique à l'ancienne ou l'avoine couper l'acier
1 tasse d'eau
l'avoine Grind dans un robot culinaire ou au mélangeur. Je recommande broyer 2-3 tasses d'avoine et de les stocker dans un endroit frais et sombre ou un réfrigérateur si vous avez un prêt toujours. Dans une petite casserole, porter l'eau à ébullition. Ajouter l'avoine au sol et fouettez constamment pendant 10 minutes. Ajouter dans le lait maternel, le lait, les fruits ou purées. Laisser refroidir légèrement jusqu'à ce que chaud au toucher.
1 tasse organique à l'ancienne ou les flocons d'avoine
2 tasses d'eau
Dans une casserole moyenne, porter l'eau à ébullition. Ajouter l'avoine et remuer démodées. Retour à ébullition. Baisser le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée et vous obtenez la quantité désirée de mâche. Incorporer tous maintenant et encore si l'avoine sur le fond ne brûlent pas. Si vous obtenez une « peau » sur le dessus de votre farine d'avoine, ne pas paniquer, juste remuer de nouveau dans ce reste de la farine d'avoine.
1 tasse organique avoine couper l'acier
3 tasses d'eau
Dans une casserole moyenne, porter l'eau à ébullition. Ajouter l'avoine coupées en acier et remuer. Porter à ébullition. Baisser le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 20-30 minutes ou jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée et vous obtenez la quantité désirée de mâche. Incorporer tous maintenant et encore si l'avoine sur le fond ne brûlent pas. Si vous obtenez une « peau » sur le dessus de votre farine d'avoine, ne pas paniquer, juste remuer de nouveau dans ce reste de la farine d'avoine.
J'ajoute personnellement mes épices et édulcorant dans mon avoine quand il est à mi-chemin fait cuisson (cannelle, clou de girofle, la muscade, le miel, le sucre brun). Vous pouvez également jeter dans les pommes finement hachées ou d'autres fruits durs pendant la cuisson pour les adoucir un peu pour le bébé.
Lorsque vous avez terminé, laissez refroidir un peu puis ajouter tous les ingrédients que vous aimez si vous ne l'avez pas déjà; lait, baies, fruits, grains de caroube, noix, cannelle, sucre brun, clous de girofle, miel, etc.
Ceci est la partie amusante.