Comment un rouleau de papier de riz frais Rouleau de printemps, blanc sur le riz Couple
« Tuck - Roll ». Telle est notre devise pour rouler tous vos rouleaux de printemps ou en rouleaux d'œufs. Que vos créations sont pour des petits pains frais ou frits, il est important de les avoir rond et serré! Essayez d'éviter des rouleaux libres avec tout le remplissage tomber. La pratique rend parfait!
Notions de base sur notre classe de Rolling Spring 101:
1. Le papier de riz pour les viandes bovines Rouleaux de printemps / été Rouleaux / Riz Rouleaux de papier
Remplir un bol d'eau chaude. Trempez papier de riz dans l'eau chaude pendant environ 3-4 secondes, jusqu'à ce que le papier de riz devient humidifiée avec de l'eau.
Après avoir plongé votre papier de riz dans l'eau chaude, sur votre emballage mettre la surface de travail. Laisser le papier de riz pour absorber l'eau et deviennent mous et souples (environ 30 secondes à 1 minute) avant de commencer à rouler. Si votre emballage trop humide et tremper encore l'eau, il sera très difficile de rouler.
Superposez sur le bord de l'emballage le plus proche de vous les ingrédients de remplissage.
Tirez doucement loin le bord de wrapper de la surface de travail et rouler sur le remplissage.
Lentement commencer à rouler loin de vous et « Tuck » dans votre remplissage vers vous pour garder le rouleau serré.
Pour des petits pains frais, vous pouvez les garder ouverts aux deux extrémités ou se replient sur les côtés pour les rouleaux fermés terminés.
