Corned recette de ragoût de boeuf - Toutes les recettes du Royaume-Uni
Un favori dans notre famille, ragoût de boeuf salé est un plat relativement pas cher, toujours garanti pour plaire. En utilisant les quantités ci-dessous, cela devrait fournir 6-8 portions bien qu'avec tous les bons ragoûts, il peut être conservé au réfrigérateur pendant 2-3 jours et être réchauffés, dégustation tout aussi bon que le moment vous l'avez fait! Vous pouvez également réduire ou augmenter les montants en fonction de vos besoins.
Recette de: Darandio
Yorkshire, Angleterre, Royaume-Uni
Je l'ai fait! 26 personnes ont fait cette
Ingrédients
Portions: 8
- 6 grosses pommes de terre
- 8 carottes
- 1 rutabaga moyen
- 2 oignons moyens
- 1 cube de bouillon de boeuf ou de la poudre de sauce de remplacement
- 1 (400g) de tomates coupées en étain
- 1 (340g) étain corned beef
- 1 cuillère à café de mélange d'herbes séchées
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méthode
Préparation: 15 min> Cook: 2 h> Prêt en: 2 h 15 min
- Préchauffer le four à 190 ° C / gaz 5.
- Peler et hacher les pommes de terre en moyenne ou petits morceaux et placer dans un grand plat allant au four ou cocotte pot. De même, les éplucher et couper la carotte, l'oignon et le rutabaga, placer dans le même plat. Verser l'eau bouillante pour couvrir suffisamment les près de légumes et les placer sur le couvercle.
- Cuire au four préchauffé sur l'étagère du milieu pendant 60 minutes, en remuant à mi-chemin pour assurer les légumes sont un temps, même la cuisson dans l'eau.
- Retirer le plat et de découvrir. Incorporer dans votre cube de bouillon ou un équivalent 2 cuillères à soupe de poudre de sauce. Ne vous inquiétez pas trop de morceaux; les granulés se décomposent dans le processus de cuisson.
- Ajouter la boîte de tomates hachées et du bœuf salé, coupé en petits morceaux, qui commencent à se immédiatement dans le liquide. Ajouter les herbes mélangées, bien mélanger et couvrir à nouveau le pot. Cuire pendant 60 minutes, mélanger et servir.