Crêpes préférées (sans oeufs), Hero Alimentation - Recettes en bonne santé qui sont rapide, amusant et peu coûteux
Notes recette
- Essayez d'ajouter les bananes fraîches ou bleuets à la pâte avant la cuisson.
- Essayez d'utiliser ¾ tasse de farine de blé entier et ½ tasse de farine tout usage pour les grains entiers! Ajouter 1-2 TB d'eau si la pâte est trop épaisse.
Pour voir si la poêle est assez chaud, saupoudrer avec quelques gouttes d'eau. Si des gouttes skitter autour, la chaleur est juste.
Garnir avec la compote de pommes, des fruits frais ou du yogourt.
Ingrédients
instructions
- Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel dans un bol moyen.
- Mélanger le lait, l'huile et l'eau. Ajouter aux ingrédients secs.
- Remuer juste humide.
- Vaporiser légèrement une grande poêle ou la plaque chauffante avec un aérosol de cuisson anti-adhésive ou essuyer légèrement avec de l'huile. Chauffer une poêle ou plaque de cuisson à feu moyen-haut (350 degrés dans une poêle à frire électrique). Pour chaque crêpe, verser environ 1/4 tasse de pâte sur la plaque chaude.
- Les crêpes sont prêts à tourner lorsque les fanes sont bouillonne partout, quelques bulles ont éclaté, et les bords commencent à apparaître à sec. Utilisez un flip rapide avec une large spatule pour tourner des crêpes. Tourner une seule fois. Cuire au four jusqu'à ce que les fonds sont bruns et secs.
- Réfrigérez les restes dans les 2 heures.
- Essayez d'ajouter les bananes fraîches ou bleuets à la pâte avant la cuisson.
- Essayez d'utiliser ¾ tasse de farine de blé entier et ½ tasse de farine tout usage pour les grains entiers! Ajouter 1-2 TB d'eau si la pâte est trop épaisse.
Pour voir si la poêle est assez chaud, saupoudrer avec quelques gouttes d'eau. Si des gouttes skitter autour, la chaleur est juste.
Garnir avec la compote de pommes, des fruits frais ou du yogourt.
Je n'ai pas l'huile végétale, puis-je utiliser du beurre ou de l'huile d'olive à la place?
Ce genre est d'un casse-tête. Vérifiez vos ingrédients individuels, en particulier la farine de blé entier. Si l'on commence à rancir, il pourrait donner un goût qui pourrait être décrit comme amère.
L'équipe Hero alimentaire
puis-je remplacer la poudre à pâte avec du bicarbonate de soude?
Nous sommes si heureux que vous ayez demandé! La réponse courte est non, non pas comme une substitution directe. La poudre à pâte contient du bicarbonate de soude, plus un ingrédient acide dans des quantités équilibrées. La formule la plus simple pour faire votre propre poudre à pâte est. 1 cuillère à café de levure chimique = 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude + 1/4 cuillère à café de crème de tartre + 1/4 cuillère à café de fécule de maïs. La fécule de maïs contribue à maintenir les autres ingrédients secs utilisés dans une recette et facilite la mesure de plus facile. Le bicarbonate de soude peut également être utilisé avec des ingrédients alimentaires acides, mais la quantité d'un ingrédient spécifique dépend de la quantité d'acide qu'il contient donc l'équilibre est un peu plus difficile. Trop de bicarbonate de soude donne un goût amer désagréable savonneuse à la nourriture et une couleur jaune.
L'équipe Hero alimentaire
Avait pas d'oeufs et a dû trouver une recette rapide. Cela m'a tellement aidé, j'ai ajouté un peu de poudre de protéines de beurre d'arachide de Quest et ils est sorti si bon! Nous avons dû ajouter un autre peu d'eau mais ayant trop peu au premier que trop!
Je suis tellement excitée d'essayer ces derniers. Comment mesurez-vous votre farine? La cuillère dans la tasse à mesurer et nivelez? Ou plonger la coupe dans la farine? J'ai vu quelqu'un dit qu'ils sont sortis fin et je sais que parfois la technique de mesure est le coupable. Merci d'avance!
Tu as raison. La farine est un ingrédient qui emballe ensemble assez facilement si une méthode est généralement utilisée pour « un pack » la farine et d'obtenir des résultats plus cohérents de mesure à l'autre. Tamiser avant la mesure utilisée pour la méthode standard, mais aujourd'hui la plupart des recettes sont développées pour brasser pour alléger la farine avant de mesurer.
- mélanger la farine dans le récipient de stockage pour le desserrer
- cuillère légèrement dans la tasse de mesure
- niveau avec un ustensile tranchant droit.
Trempant la coupe de mesure dans la farine, il fait emballer ensemble plus étroitement que la coupe est remplie. Cela causerait plus de farine que la recette a été développée pour inclure.
Nous espérons que vous apprécierez les crêpes!
L'équipe Hero alimentaire
Je viens de faire ces derniers et ils sont très délicieux! Ils rised trop cuire tout au long sans brûler l'extérieur. Je suggère donc ravalement sur la poudre à pâte. J'ai aussi ajouté quelques extraits de vanille qui était en plus délicieux.
recette délicieuse et Convient! Aimer.
Nous sommes tellement heureux d'apprendre que vous aimez la recette. Si elles deviennent trop brune avant de cuire tout le chemin à travers, essayez de réduire la chaleur juste un peu. Voir la section Notes pour tester la chaleur de la poêle avec des gouttes d'eau.
L'équipe Hero alimentaire
Je l'ai fait ce matin pour mes 3 garçons, j'ai une avec une allergie aux œufs. Je l'ai utilisé pour faire des gaufres belges. recette jamais et facile un énorme succès avec mes 3 garçons! Je vous remercie!
Une maman heureuse et enfant en bas âge
Puis-je utiliser épeautre et noix de coco et si oui, quelles seraient les mesures
Nous n'avons pas testé épeautre et de l'huile de noix de coco, mais ils doivent travailler. Nous suggérons de commencer par les mêmes mesures indiquées dans la recette.
L'équipe Hero alimentaire
2 de mes 3 enfants ont des allergies aux œufs et je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes afin qu'ils puissent profiter de ce que d'autres enfants pourraient prendre pour acquis. Je l'ai essayé d'autres crêpes et sans œufs recettes de crêpes, mais celui-ci se est avéré très bien. Ma femme dit que ce sont les meilleures crêpes qu'elle ait jamais eu, donc je pense que je vais coller avec cette recette. Les enfants détruits et tout le monde semblait très satisfait de la façon dont ils se sont révélés. Ceci est la meilleure recette de crêpes sans oeufs, je suis tombé et ne pouvait pas être plus heureux des résultats. l'estomac plein et visages souriants est toujours l'objectif, et je suis convaincu que nous avons réussi à répondre aux attentes. Merci d'avoir partagé.
Je suivais les directions parfaitement, mais pour une raison quelconque, ils abattent était si mince qu'elle était comme l'eau. Je les ai essayé épaississement, mais apparemment fait qu'empirer les choses. Ils ne l'ont pas bulle, et ils sont sortis super gras.
Sonne comme un problème de mesure possible. Utilisez des tasses et des cuillères de mesure standard. Est-ce que vous substituez quoi que ce soit de la farine de blé ordinaire? Essayez de nouveau et laissez-nous savoir comment cela fonctionne.
L'équipe Hero alimentaire
pains rapides ont besoin d'une source de dioxyde de carbone pour les rendre gonflent un peu et être léger et aéré. Dans le cas contraire, ils seraient très plat, un peu comme des crêpes. La poudre à pâte a au moins deux ingrédients qui réagiront lorsqu'elles sont humidifiées et parfois quand il est chauffé pour rendre le gaz. Si vous n'avez pas utilisé la poudre à pâte, vous avez besoin d'autres ingrédients qui réagissent ensemble. Le plus souvent, c'est le bicarbonate de soude et un ingrédient alimentaire acide tel que le babeurre, le yaourt, le vinaigre ou le jus de citron. Il est important que les quantités de soude et l'acide sont équilibrés de sorte qu'il n'y aura pas de soude restes qui un goût amer et savonneuse. Faire cette substitution n'est pas toujours facile parce que les quantités d'ingrédients liquides et secs doivent également être équilibré. Faites-nous savoir si vous souhaitez en savoir plus.
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