Crescent maison Rolls recette, Taste of Home
Ingrédients
- 1 paquet (1/4 once) de levure sèche active
- 1 tasse d'eau chaude (110 ° à 115 °)
- 1 tasse de beurre fondu
- 1/2 tasse de sucre
- 3 oeufs
- sel 1/2 cuillère à café de
- 4 à 4-1 / 2 tasses de farine tout usage
instructions
Dans un petit bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède. Dans un bol, battre le beurre et le sucre. Ajouter les œufs, le sel et le mélange de levure. Incorporer suffisamment de farine jusqu'à ce que la pâte laisse les parois du bol et est doux (ne pas pétrir). Couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain. Pétrir la pâte. Tourner sur une surface farinée; diviser en deux. Rouler chaque portion dans un 12-in. cercle; couper chaque cercle en 12 pointes. Rouler coins de l'extrémité large et placez avec bout pointu vers le bas sur des plaques graissées. La courbe se termine pour former des croissants. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, à environ 1-1 / 2 heures. Cuire au four à 350 ° C pendant 20-22 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Démouler sur une grille. Rendement: 2 douzaines.
Faits nutritionnels
1 chacun: 169 calories, graisse de 8g (en gras saturés 5 g), de 47 mg de cholestérol, de sodium 135 mg, 20 g d'hydrates de carbone (sucres 4g, des fibres de 1g), la protéine de 3g.
- 1 paquet (1/4 once) de levure sèche active
- 1 tasse d'eau chaude (110 ° à 115 °)
- 1 tasse de beurre fondu
- 1/2 tasse de sucre
- 3 oeufs
- sel 1/2 cuillère à café de
- 4 à 4-1 / 2 tasses de farine tout usage
- Dans un petit bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède. Dans un bol, battre le beurre et le sucre. Ajouter les œufs, le sel et le mélange de levure. Incorporer suffisamment de farine jusqu'à ce que la pâte laisse les parois du bol et est doux (ne pas pétrir). Couvrir et réfrigérer jusqu'au lendemain.
- Pétrir la pâte. Tourner sur une surface farinée; diviser en deux. Rouler chaque portion dans un 12-in. cercle; couper chaque cercle en 12 pointes. Rouler coins de l'extrémité large et placez avec bout pointu vers le bas sur des plaques graissées. La courbe se termine pour former des croissants. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, à environ 1-1 / 2 heures. Cuire au four à 350 ° C pendant 20-22 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Démouler sur une grille. Rendement: 2 douzaines.