Facile levure Rolls recette, Taste of Home
Ingrédients
- 2 paquets (1/4 once chacun) de levure sèche active
- 2 tasses d'eau chaude (110 ° à 115 °)
- 1/2 tasse de sucre
- 1 oeuf
- 1/4 tasse d'huile de canola
- 2 cuillères à café de sel
- 6 à 6-1 / 2 tasses de farine tout usage
instructions
Dans un petit bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède. Dans un grand bol, mélanger le sucre, l'œuf, l'huile, le sel, le mélange de levure et 4 tasses de farine; battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Incorporer suffisamment de farine restante pour former une pâte ferme. Déposer la pâte sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes. Placer dans un bol graissé, en tournant une fois de graisser le dessus. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, à environ 1 heure. Pétrir la pâte. Tourner sur une surface légèrement farinée; diviser en quatre portions. Diviser la forme et chaque partie en 12 balles. Rouler chaque balle dans un 8-in. corde; attacher dans un noeud lâche. se termine sous Tuck. Placez 2 po. À part sur des plaques graissées. Couvrir avec des serviettes de cuisine; laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, à environ 30 minutes. Préchauffer le four à 350 °. Faire cuire 15-20 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Démouler sur une grille. Rendement: 4 douzaines.
Faits nutritionnels
1 rouleau: 78 calories, graisse de 1g (0 gras saturés), le cholestérol 4mg, sodium 100 mg, hydrate de carbone 14g (sucres 2g, 0 fibres), la protéine de 2g. Échanges diabétiques: 1 amidon.
- 2 paquets (1/4 once chacun) de levure sèche active
- 2 tasses d'eau chaude (110 ° à 115 °)
- 1/2 tasse de sucre
- 1 oeuf
- 1/4 tasse d'huile de canola
- 2 cuillères à café de sel
- 6 à 6-1 / 2 tasses de farine tout usage
- Dans un petit bol, dissoudre la levure dans l'eau tiède. Dans un grand bol, mélanger le sucre, l'œuf, l'huile, le sel, le mélange de levure et 4 tasses de farine; battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Incorporer suffisamment de farine restante pour former une pâte ferme.
- Déposer la pâte sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes. Placer dans un bol graissé, en tournant une fois de graisser le dessus. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, à environ 1 heure.
- Pétrir la pâte. Tourner sur une surface légèrement farinée; diviser en quatre portions. Diviser la forme et chaque partie en 12 balles. Rouler chaque balle dans un 8-in. corde; attacher dans un noeud lâche. se termine sous Tuck. Placez 2 po. À part sur des plaques graissées. Couvrir avec des serviettes de cuisine; laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que doublé, à environ 30 minutes. Préchauffer le four à 350 °.
- Faire cuire 15-20 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Démouler sur une grille. Rendement: 4 douzaines.