Croque-Madame Recette, MyRecipes
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 4 tranches de pain au levain ou sandwich blanc
- 4 tranches de jambon cuit de bonne qualité
- 1 1/2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon (facultatif)
- 1 tasse de gruyère râpé ou du fromage emmental, divisé
- 1 tasse Sauce Mornay
- 2 œufs, cuits côté ensoleillé ou plus facile
Comment le faire
Préchauffer le gril. Faire chauffer une grande poêle allant au four à feu moyen-élevé. pain de beurre de tous les côtés, et top 2 des tranches de jambon et, si on le désire, un frottis de Dijon. Garnir avec 1/2 tasse de fromage et couvrir avec le reste des tranches de pain. Placez des sandwichs dans la poêle, en appuyant doucement avec le dos de la spatule. Laisser cuire environ 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que fond soit légèrement dorée.
sandwiches haut dans une poêle avec sauce Mornay et le fromage restant 1/2 tasse. Placer la poêle au four et faire griller 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que doré et bouillonne, en prenant soin de ne pas brûler. Top avec des œufs, et servir immédiatement.
Bien que cette recette a l'air délicieux, je ne voudrais pas décevoir tous ceux qui voyagent en Europe, mais si vous commandez un Croque Monsieur, vous pouvez vous attendre à obtenir d'un simple jambon grillé et sandwich au fromage - et Croque Madame est juste au fromage grillé. Après 4 ans en France et en Belgique, je jamais rien rencontré fait avec du pain trempé dans l'œuf - je crois « pain français » est une création entièrement américaine, surtout quand il est servi doux, avec le sucre et la cannelle ou! De même, les Belges prennent le prix pour le meilleur « ou » frites frittes, par rapport aux Français!
MeredithGreen # x27; Chronique de
Très bon, mais riche et lourd. Personnellement, je wouldn # x27; t faire quoi que ce soit d'autre avec ce que je pouvais à peine terminer seul. Très facile à faire, mais wouldn # x27; t faire tout le temps. Plus comme un type de plat d'occasion spéciale.
kudzuqueen # x27; Chronique de
Fait pour mon mari et moi, mais substitué jambon de charcuterie pour le jambon de haute qualité, déchiqueté mélange de fromage mexicain pour le gruyère et le lait écrémé 3/4 tasse mélangé avec 1/4 tasse d'eau pour l'ensemble / 2% du lait. Même avec les substitutions, il était toujours délicieux, et je suis en mesure de le faire sur un coup de tête en utilisant des ingrédients que nous avions déjà à portée de main. Nous avons servi avec des haricots cuits au four mais encore une fois, c'était juste ce qui était dans le frigo :) La prochaine fois, je fait ajouter plus de moutarde - si vous aimez la moutarde, soyez généreux avec elle son sandwich ONt.
jennifer4201 # x27; Chronique de
Pour PIOTROWSKI, cette recette est une madame de Croque, un jambon grillé et sandwich au fromage à la sauce spécifiée et avec un oeuf sur le plat sur le dessus. Je l'ai vu (et mangé moi-même) à plusieurs reprises à Paris. Le croque-monsieur est la même chose sans l'œuf. Alors, oui, il est un peu plus « juste » jambon grillé et du fromage ou du fromage grillé, et vous ne le trouvez à Paris, donc je n'attendre à des voyageurs dans l'espoir d'un croque parisien madame comme décrit dans cette recette pour être déçu . Et je # x27; ai jamais entendu parler de ceux qui voyagent en France dans l'attente de pain grillé de qualité supérieure « français » ou frites « en français ». Cela étant dit, c'est la recette Croque madame le plus précis que je # x27; ai essayé, car il obtient le droit de sauce.