Déchets non grillées Tomates cerises - Rachael Ray
Ne gaspillez pas: rôti Tomates cerises
Je suis un grand croyant en utilisant jusqu'à ce que j'ai en main dans la cuisine. Je déteste gaspiller de la nourriture et pour être honnête, je trouve difficile de trouver une façon nouvelle et excitante d'utiliser quelque chose que je pourrais avoir jeté.
Torréfaction tomates est une excellente façon de faire ressortir leur douceur naturelle. Le profil gustatif des tomates et intensifie vous reste quelque chose de si simple et pourtant si élégante, vous ne croirez pas vos papilles. La meilleure chose est, il ajoute 5 jours pour les tomates que vous pourriez avoir renoncé à. J'aime rôtir un lot de ceux-ci et de les conserver dans un contenant hermétique dans mon réfrigérateur. les mélanger avec les pâtes, les mélanger dans des omelettes, les utiliser comme garniture sandwich ou un apéritif élégant étalé sur une baguette croustillante ricotta surmonté. Les possibilités sont infinies et honnêtement, qui aurait pensé utiliser ce que vous avez peut être délicieusement enrichissante?
Alors, la prochaine fois que vous êtes prêt à renoncer à quelque chose dans votre réfrigérateur, faire preuve de créativité et de penser à nouveau. Étirez vos muscles culinaires, vous et votre estomac vous remerciera.
Tomates cerises rôties
2-4 tasses de tomates cerises ou raisins
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1/2 cuillère à café de sel casher
1/4 cuillère à café de poivre noir
1. Préchauffer le four à 425 degrés.
2. Placer les tomates sur une plaque à pâtisserie. Verser un filet d'huile, le vinaigre et saupoudrer de sel et de poivre. Mélanger avec les doigts pour bien enrober. Cuire au four jusqu'à ce que les tomates éclatent et commencent à caraméliser, environ 20 minutes. Mélanger avec des pâtes fraîches, utiliser comme un haut de forme en sandwich ou comme amuse-gueule pour la propagation de pain croustillant avec du fromage ricotta.
