Dhaba style Dal Fry - Ma nourriture histoire
Pour toute personne qui pense Dal est ennuyeux, je vais changer d'avis aujourd'hui. Juste avant de commencer à écrire ce post, j'ai posté une photo de Dal sur Instagram (sommes-nous amis?) Et oh homme! Je me attendais beaucoup de années meh, mais tout ce que j'ai été yay est pour cette Dhaba style Dal Fry. Alors maintenant, je pense qu'il ya d'autres personnes qui pourraient en fait comme dal. Alléluia.
Dal ou Dhal ou indien soupe comme certains Lentil aiment à l'appeler est le genre de chose que vous prenez tant pour acquis. En fait grandissant, je détestais dal, principalement à cause de mon père. Non, il n'a pas la force de nous nourrir dal, mais il ne mange que jaune dal - arhar ou Toor et donc on n'a pas eu trop d'une option. Face à jour jaune dal après jour, vous pouvez imaginer notre situation - et nous lui donner encore un temps difficile pour que # 128539;
Mais je suppose que dès que vous commencez rester loin de la maison, ces mêmes choses finissent par devenir favoris. Tout sauf dal jaune. Est-ce que je vous confonds, compte tenu de ce poste est de dal jaune?
Alors, voici la chose, je n'aime pas la cuisinière régulière de la pression avec le curcuma et le sel que dal jaune. Je veux que la mienne d'avoir des saveurs audacieuses, certains tadka (trempe), certains masala et seulement alors je suis satisfait. Comme celui-ci.
Le secret de cette OMG frite dhaba dal est le beurre et kasuri methi. Croyez-moi, ces deux tour juste dal régulier dans dal impressionnant. Les étapes pour faire cette recette sont assez simples et tout à fait faisable un jour de semaine. Donc aucune préparation supplémentaire nécessaire, pas de voyages d'épicerie de dernière minute, car aussi longtemps que vous avez les agrafes de garde-manger de base, vous devriez être bon d'aller.
De plus, il ne prend pas vraiment trop de temps, et vous aurez la bonté se lécher les doigts sur la table en moins d'une demi-heure. Dal Fry est généralement un dal épais, contrairement dal tadka mais vous êtes le patron de votre dal donc être libre de changer les choses un peu et il suffit d'utiliser cette recette comme guide.
Maintenant, si vous êtes fou de dhabas ou faire frire dal ou dal tadka ou tout simplement la nourriture en général, me donner un suivi sur Pinterest et Instagram où je partage mes inspirations alimentaires quotidiennes et foodie trouve!
