DIY Espresso poudre
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DIY Espresso poudre
- marc de café espresso restes
- Préchauffer le four à la température la plus basse.
- Utilisez le dos d'une spatule pour étaler à plat la mouture sur une plaque à pâtisserie sans doublure. Vous pouvez utiliser autant motifs que vous le souhaitez; plus vous utilisez le plus de poudre d'espresso vous vous retrouverez avec.
- Placez une plaque à pâtisserie avec des motifs dans le four pendant environ une heure, ou jusqu'à ce que des motifs et un toasté semblent peu croquante.
- L'utilisation d'un moulin à café, broyer encore les motifs d'une poudre fine. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.
- Le tour est joué! Vous avez la poudre d'espresso!
Besoin d'une idée pour utiliser votre nouvelle poudre expresso? Qu'en est-il de…
Merci pour le conseil! Quelle température doit-on griller les motifs à?
De rien! Aller à la température la plus basse que vous pouvez faire sur votre four; le mien ira aussi bas que 175ºF.
Utilisez-vous « utilisés » motifs?
Je l'ai acheté expresso à un café et ils broyait avec wayyy trop fine. Trop bien pour une machine à expresso; obstrue vers le haut. Il est à peu près la poudre. Pourrais-je utiliser au lieu de motifs utilisés toastées?
pouvez-vous utiliser le marc de café régulier à la place?
Eh bien, je pense que si vous faites que les motifs assez à sec, le marc de café serait bien. Le domaine de l'espresso j'ai utilisé sortent de la machine en forme de disque et ils ne sont pas très humide. Vous pouvez également besoin d'utiliser plus de la poudre dans les recettes pour obtenir la même saveur, mais ce serait quelque chose que vous pouvez tester une fois que vous faites la poudre.
Salut,
Je ne bois pas espresso, où puis-je acheter de la poudre expresso à partir. J'ai cherché partout et semblent ne peux pas le trouver.
En général, vous pouvez le trouver dans les magasins spécialisés comme Sur La Table et Williams Sonoma. Amazon a beaucoup de choix aussi, comme celui-ci.
Merci pour le bon conseil. Je normalement mis les haricots utilisés pour les déchets mais grâce à cela, je pourrais l'utiliser davantage.
Mike York récemment posted..Heat et pression | Son importance dans le brassage café
Cher Alexandra,
J'ai un pot acheté en magasin de poudre expresso qui a transformé en une masse solide, je suppose par absorption d'humidité. Avez-vous des idées pour le reconstituent?
Je ne l'ai jamais eu ce arrivé à moi, donc je ne suis vraiment pas sûr de ce que la meilleure façon serait de traiter cette question. Basé sur une recherche rapide Google que je viens de le faire, vous pouvez essayer de réseau de la quantité dont vous avez besoin que vous allez ou le traitement / broyer le gros morceau pour le casser à nouveau. Aimerait entendre si vous trouvez une solution!
Si je espresso instantané, dois-je à brasser en premier? Pourrais-je rectifier juste?
Si vous avez l'espresso instantané, vous pouvez simplement l'utiliser directement dans une recette appelant à la poudre d'espresso. Ils sont essentiellement la même chose. ;)
Quand je fais cuire au four du pain ou un gâteau et j'utilise expresso (instantanée ou poudre) Je ne peux pas le goûter dans le produit final ... Je l'ai même le doublé dans le recipe..and ne peut toujours pas goûter ... Que puis-je faire pour le goûter?
Hmm ... de mon expérience, la poudre d'espresso dans une recette est généralement pas très évidente dans le goût du produit fini, mais il sert encore le but d'améliorer une autre saveur dans la recette (comme le chocolat, par exemple). Je pense que si vous voulez vraiment goûter la saveur d'espresso vous pourriez potentiellement essayer d'utiliser le café réelle / espresso dans votre recette en place d'une partie du liquide appelé, mais si cela va bien remplacer dépend vraiment de la recette.
Peut-être une question stupide, mais vous brasser votre espresso dans une machine à café? Ou puis-je acheter juste les haricots et les broyer. J'ai une machine à café et un moulin déjà, mais je ne l'ai jamais fait expresso. La machine est-elle différente?
J'ai une machine qui peut réellement faire un expresso, et vous vous retrouvez avec des disques ronds de grinds compactés, ce qui est ce que vous utilisez pour faire la poudre d'espresso. Si vous connaissez quelqu'un qui a une machine capable de le faire, vous pourriez leur demander leurs motifs! Je l'ai aussi entendu dire que Starbucks donne suite à leurs motifs si vous demandez.
Salut!
Savez-vous combien de temps il se conserve?
Je l'ai gardé le mien pendant au moins un an à la fois sans problème - probablement plus. Je dirais que la durée de vie est pas vraiment un problème ici. )
Je ne pensais jamais à l'aide de mes motifs d'espresso restes pour la cuisson! Wow, c'est quelque chose que je vais certainement envisager la prochaine fois que j'utilise une recette qui appelle pour eux. Merci pour l'astuce utile. )
Salut Alexandra - Avez-vous déjà donné des enfants quelque chose avec de la poudre d'espresso en elle? Comment vont-ils sur la caféine? Les miens sont 4 et 6 ans. Merci
Donc, si vous pouvez moudre les grains à une poudre, vous pouvez sauter la préparation du café et les sécher et broyer ceux-ci. demander
Non ... si vous ne brassez pas le premier café vous finissez par ne fonctionne pas de la même façon. Cela devrait l'expliquer: « poudre expresso instantané est expresso infusé qui a été déshydraté » (De Bon Appetit)
Quel bon conseil! Je ne pensais même que je pouvais réutiliser du café moulu, cette recette est sur ma liste. Je veux faire les scones de café!
Katy | Sa coupe de joie récemment crêpes crème sure posted..Simple Fluffy
Fais le! Haha vaut la peine!
Merci pour ce grand poste! J'ai essayé de faire la poudre à expresso, puis ajouté à une recette de smoothie. La poudre d'espresso ne se dissout pas complètement dans le smoothie (la plupart ont fait, mais il y avait quelques morceaux qui sont restés sous forme de poudre). Savez-vous quel est le problème? Aucune suggestion? Remarque: la poudre était sèche et même plus fin qu'une marque acheté en magasin, qui ne se dissout complètement.
Hmmm, pas sûr! Je suis vraiment surpris; Je pense dans un smoothie surtout vous n'auriez pas cette question. Je suppose qu'il n'y avait rien d'autre dans le smoothie que vous pourriez être confondez la poudre d'espresso pour? (Probablement une question stupide, mais je suis un peu perdu).
C'est bon conseil. Merci d'avoir partagé :))
moi et mon expresso boisson mari d'un pot à expresso réelle, je ne veux pas acheter la substance instantanée pour une recette parce que nous ne boirons pas que. Si la recette demande 1 cuillère à café de la poudre instantanée combien l'espresso brassée régulièrement que je pourrais subsitute pour?
Eh bien, vous parlez de l'espresso avant de brasser réellement dans votre pot? (Par opposition aux motifs expresso après le brassage, qui est ce que cette méthode utilise).
Après l'espresso infusé
Merci beaucoup. Je fais cuire un gâteau au chocolat qui demande la poudre d'espresso, que je n'ai pas eu la main. Votre truc m'a sauvé! Mon mari boit de grandes quantités d'espresso par jour et maintenant je vais lui demander de sauver les motifs. C'est fabuleux. Je fais cuire les motifs que je tape ceci. # 128077;
Impressionnant! Espérons que vous obtenez beaucoup d'utilisation hors de lui. )
Pensez-vous que vous pouvez utiliser un mortier - pilon pour écraser davantage les motifs à une poudre fine? Je suis impatient d'essayer la recette.
Je l'ai fait à l'occasion parce que je ne possède pas un moulin à café plus. Il ne fonctionne pas aussi bien, mais il est certainement mieux que rien.
Hé, je suis curieux. Je cherchais la poudre d'espresso pour une recette et je accidentellement acheté au sol Espresso.
J'aime cette idée de faire votre propre poudre expresso avec la gauche sur les haricots, mais je ne dispose pas d'une machine à expresso, de sorte que les motifs d'espresso que j'ai sont secs, je peux encore le faire?
Avez-vous acheté espresso moulu qui est destiné à être infusé? Comme le café moulu? Dans ce cas, il ne serait pas la même chose parce que la recette est destinée à utiliser la mouture qui ont déjà été brassées. Espoir qui a du sens!
Salut est ce moment ou ai-je besoin de filtrer? Peut-il être utilisé dans la fabrication des recettes que les appels à la poudre d'espresso instantané?
Salut, Je ne sais pas ce que vous entendez par votre première question. Vous pouvez l'utiliser dans des recettes qui font appel à la poudre d'expresso, mais si la recette utilise la poudre pour faire un expresso (en combinant avec de l'eau), vous aurez envie d'utiliser expresso instantané.
Il semble que vous prenez le marc de café, qui ont déjà eu le goût infusé sur eux pour faire du café, pour faire le marc de café en poudre plutôt que de la poudre d'espresso. Serait-il préférable de commencer avec les grains de café inutilisés?
Exactement. poudre à café expresso est brassée expresso qui a été déshydraté, et non les motifs utilisés qui ont été séchées et broyées vers le haut. « Espresso infusé » est le liquide à partir du procédé de préparation de café expresso. Ils jettent les motifs loin. Ou mieux, les composter.
Je n'ai pas un moulin à café, pensez-vous mettre les broie dans un robot culinaire quand ils sortent du four sera suffisant?
Eh oui, qui devrait fonctionner!
Non, le marc de café sont brassées régulières différent des « palets » des motifs d'espresso secs que vous obtenez à partir d'une machine à expresso. Votre meilleur pari si vous n'avez pas accès à expresso est à motifs juste acheter de la poudre expresso.
Vous continuez à dire « brassée expresso »
Est-ce la même chose que « le café infusé »?
Techniquement, non. Il y a des machines à café expresso qui brassent, et il y a aussi des haricots espresso. Qu'est-ce que vous voulez pour cette poudre expresso bricolage est la base qui viennent de brassage espresso spécifiquement - avec une machine qui fait cela, vous liquidez avec un bloc sec de motifs plutôt que la substance humide que vous obtenez de la préparation du café normalement.
Salut mon nom est Alexandra Brenda Je me demandais juste que je suis allé au magasin et par accident ne ramassez pas la poudre d'expresso je prends le sol espresso au lieu d'utiliser l'espresso du tout dans la recette que je peux juste doubler la poudre de cacao?
Je ne sais pas quelle recette vous faites référence. Si vous me faire savoir que je serais heureux de vous aider. )
C'est incroyable, où je vis la poudre d'espresso est toujours beaucoup plus cher que les grains de café. Maintenant, je peux économiser de l'argent en utilisant cette astuce. Merci d'avoir partagé.
Je suis littéralement ici pour vous féliciter de votre capacité à montrer une patience incroyable. Les questions répétées X 10 et vous calmement réponse juste à nouveau. Très impressionnant et inspirant à bien des égards ... Merci. Je vais essayer votre méthode diy.
AWW merci beaucoup! J'apprécie vraiment le sentiment :)
Je ne suis pas sûr que je n'achète jamais moi-même poudre expresso (c'est pourquoi je fais la version bricolage - il est beaucoup moins cher et fonctionne tout aussi bien à des fins de cuisson). Cela étant dit, la poudre d'espresso est une chose assez forte, de sorte que vous n'avez pas besoin d'utiliser une tonne pour une recette.
Merci pour votre aide, je réellement fait du chocolat et a fini avec la poudre expresso Old Chicago, il a très bien. Je n'ai pas une machine donc je suis coincé acheter, mais comme vous l'avez dit, ne prend pas beaucoup. J'ai effectivement utilisé environ 1/2 cuillère à café et encore beaucoup à gauche, donc un couple d'onces va un long chemin!
Si vous brasser les haricots, puis ne serait pas la poudre résultante est relativement libre de la caféine? De plus, cela serait différent de la poudre à expresso instantané que vous faites réellement espresso avec puisque ce ne serait probablement pas infusé d'abord?
Je ne suis vraiment pas sûr de ce que la teneur en caféine serait, mais ce n'est pas censé être un substitut à espresso instantané à réellement faire un expresso, mais plutôt à être utilisé uniquement à des fins de cuisson où vous voulez la forte saveur de l'espresso sans ajouter réelle espresso liquide à une recette.
Alexandra, j'ai grains de café et kona veux faire esspresso la poudre avec eux, comment dois-je procéder?
Il est pour faire les orignaux de chocolat
Aimerait savoir comment cela fonctionne pour vous. )
Enfin eu le temps de faire l'espresso aujourd'hui et l'a fait! A travaillé vraiment bien, juste dû mettre au four pendant environ 30 minutes de plus pour obtenir les moutures complètement sec. Merci encore. )
Ok, donc je veux utiliser le café kona pour la maison fait esspresso poudre utilisée pour la cuisson ... j'ai un moulin et brasseur de café ... .Ne je cuire les haricots pendant une heure puis moudre à une poudre, ou ai-je besoin de brasser le café, ou le café puis brasser plus fine du sol, puis cuire et moudre à nouveau? Je suis un peu confus ... .Pourquoi disent sombre de brasser les broie en premier?
Une machine à café typique ne traitera pas les motifs de la même façon que d'une machine à expresso; vous aurez humides, des terrains en vrac par rapport aux terrains secs, compacts, cette technique ne sera probablement pas bien pour vous, malheureusement. L'idée est de brasser les motifs d'abord, puis les cuire au four, mais avec les motifs d'une machine à café, ce n'est pas le même effet.
Tout semble intéressant et je voudrais faire des brownies à expresso, cependant, 1. Je n'ai pas accès à la poudre d'expresso où je vis. Il était assez difficile de trouver un terrain d'espresso ... 2. Je ne bois pas généralement expresso, donc pas de machine! Seul un fabricant de café ordinaire est autour, mais je dois faire ces brownies. AIDEZ-MOI. Je vous remercie!!
Salut! Désolé pour la réponse tardive. Vous êtes le meilleur pari est probablement acheter juste expresso instant dans ce cas. / J'ai aussi utilisé très finement les grains de café moulu dans un pincement. )