Don - t être victime de ces jus Tricky étiquettes
« 100% jus » ne veut rien dire
Qu'est-ce que le jus 100% signifie vraiment? Pas tant. Les entreprises alimentaires sont autorisés à dire le jus 100% sur l'étiquette, même si leur jus contient des additifs supplémentaires, des arômes ou des agents de conservation. Dans le cas du V8, ils ajoutent sodium (sel), arôme, la vitamine C et de l'acide citrique pour conserver le jus pour une durée de vie plus longue. Tous ces ingrédients ajoutés ne font rien pour votre corps et dans certains cas, pourrait vous nuire. Ce n'est pas exactement une bonne dose de jus après avoir examiné l'arôme sur l'étiquette pourrait être faite à partir du pétrole qui est souvent contaminée par des substances cancérigènes. De plus, l'arôme aurait pu se cacher MSG - ce qui augmente les envies et la toxicomanie (afin que les entreprises alimentaires plus de profit). Les entreprises qui utilisent l'arôme ne vous dira pas exactement ce qui est en elle non plus, ils vont dire que leur formule est propriétaire et vous garder deviner.
« Concentré » est juste un nom de fantaisie pour le sirop
Une autre sociétés de jus comme vous le sabotage, est en utilisant des concentrés de jus au lieu du vrai jus de conservation stable. Les concentrés de jus sont fabriqués à partir de fruits et légumes qui sont chauffés jusqu'à sirop puis ont ajouté de l'eau avant. Le processus de concentration implique à la fois l'ajout et la soustraction des produits chimiques et des installations sous-produits naturels afin de condenser le jus. Au cours du processus de concentration, les fruits et les légumes perdent leur saveur et c'est l'une des raisons pour lesquelles les entreprises doivent ajouter à nouveau « arôme » pour faire le jus goût frais.
La concentration permet aux entreprises de jus de garder leur plateau de jus stable, conservé plus longtemps et leur permet d'économiser de l'argent lors du traitement des fruits. En d'autres termes, les entreprises de jus que vous vendez un produit de qualité inférieure tout en faisant plus d'argent.
« Pas de concentré » pourrait être aromatisée
De nombreuses entreprises de jus utilisent un ingrédient appelé acide citrique pour prolonger la durée de vie de leur produit. La plupart des gens pensent que cet acide citrique provient, bien, les agrumes comme les citrons, les oranges et les citrons verts, mais il ne fonctionne pas. Les ingrédients la plupart des fabricants d'aliments utilisent pour créer l'acide citrique sont génétiquement betteraves à sucre et du maïs. par la fermentation du glucose synthétiquement à partir de ces cultures dans un laboratoire.
En outre, certaines entreprises de jus vont jusqu'à ajouter du sucre (qui pourrait être de la betterave à sucre OGM), le sirop de maïs à haute teneur en fructose (à partir du maïs OGM) et / ou d'autres ingrédients susceptibles de contenir des OGM. Tropicana, Ocean Spray et Minute Maid sont énormes délinquants de ce - il est donc pas surprenant qu'ils étaient quelques-unes des entreprises qui ont donné des millions de dollars récemment à Washington pour arrêter l'étiquetage des OGM. Ils ne veulent pas que vous sachiez leurs jus sont pleins d'OGM.
OGM n'a jamais été se souvenir testés à long terme sur les humains, et sont liés à l'augmentation des allergies, l'infertilité et les maladies auto-immunes, sans parler, ils ont augmenté l'utilisation de pesticides toxiques dans l'environnement de 500 millions de livres.
Il est absolument essentiel que nous obtenons l'étiquetage des OGM dans ce pays. Nous méritons le droit de savoir ce que nous mangeons et les entreprises qui luttent contre ce droit fondamental ne méritons pas notre argent.
Ingrédients synthétiques
Le sneakiest des ingrédients qui peuvent apparaître dans le jus sont sous la forme d'ingrédients synthétiques qui semblent naturels, mais sont en fait par l'homme et créé dans un laboratoire.
Naked Juice (détenue par Pepsi Co) a récemment été poursuivi en justice parce qu'ils ont affirmé leur jus étaient 100% naturel mais vraiment contiennent ces ingrédients synthétiques:
- Fibersol-2 - une fibre résistant à la digestion synthétique exclusive produite par Archer Daniels Midland et développé par une société chimique japonaise.
- Fructooligosaccharides - une fibre synthétique et un édulcorant.
- Inuline - une fibre artificielle et invisible ajouté aux aliments pour augmenter artificiellement la teneur en fibres.
Aussi, assurez-vous de regarder pour d'autres ingrédients nocifs comme colorant alimentaire artificiel. J'ai été choqué de voir que tant de recherche marques de jus innocents utilisent des colorants à base de pétrole pour colorer leurs jus, comme le jus de pamplemousse Ruby Red Ocean Spray.
Pasteurisation
Voici le vrai tueur, sans jeu de mots. La plupart des entreprises de jus utilisent la pasteurisation traditionnelle ou pasteurisation flash pour détruire les bactéries nocives, les virus, les moisissures et autres micro-organismes pour protéger notre santé en chauffant le jus (ce serait la deuxième fois que votre jus est chauffé si vous boire du jus de concentré). Mais au cours de ce processus, la pasteurisation tue aussi des enzymes premières, minéraux et vitamines - la raison pour laquelle nous buvons le jus en premier lieu. La chaleur tue les mauvaises choses et bonnes choses, ce qui rend le jus à peu près sans valeur à consommer.
les entreprises de jus parfois même reconstituent la teneur en vitamine perdue avec des vitamines synthétiques parce qu'il n'y a presque pas de nutrition à gauche après le traitement. Dans le livre Lunchbox de Pandore. Melanie Warner question ce qui se produit au cours du traitement et déterminé « comme les vitamines, phytochimiques sont détruits ou enlevés dans la fabrication et ne sont donc pas particulièrement abondant dans les jus transformés. les rajoutant à ne fonctionnerait pas d'un point de vue biologique, ce qui signifie qu'ils ne fonctionnent pas efficacement lorsqu'ils sont isolés de leurs fruits naturels et de l'habitat végétal. » En outre, la plupart des entreprises créent des vitamines par manipulation chimique et de synthèse, pas de fruits réels et des légumes.
Choisir le meilleur jus
Donc, vous devez vous demander, ce qu'il ya des jus achetés en magasin qui sont nutritifs à boire? J'ai créé ce tableau ci-dessous pour vous aider à naviguer dans les allées de jus plus clair et choisir le meilleur jus acheté en magasin. Heureusement, il y a beaucoup d'options pour nous!
Il est absolument essentiel que vous choisissez jus organique en premier lieu. La quantité de pesticides que vous pourriez consommer pourrait être astronomique autrement. Nous savons que l'exposition accrue aux pesticides est liée à des anomalies congénitales, des lésions nerveuses et le cancer. Cancer Panel Le Président nous a demandé de ne pas consommer les aliments pulvérisés avec des pesticides et ne croit pas tout montant est sûr.
Dans un monde idéal, vous toujours être en mesure de consommer un jus brut directement à partir d'un presse-agrumes. Enzymes, vitamines et minéraux commencent à se dégrader au fil du temps, donc le moment est important. Si votre jus est frais, il est important de boire le plus tôt possible.
Pressé à froid
Le pressage à froid est le moyen le plus nutritif pour obtenir le jus. Tout d'abord, le produit est broyé en une pâte bien. Ensuite, une presse applique des milliers de livres de pression à la pâte à extraire chaque once de jus que le fruit ou le légume doit donner. Ce processus obtient tous les nutriments essentiels de la pulpe dans le jus. jus Pressée à froid ont une durée de vie plus longue que juicers centrifugeuse ou lente. Juice Press, Avenue bio et cuisine à vivre (un de mes restaurants préférés à Charlotte!) Ont tous le jus pressé à froid organique brut de Luna disponible à l'achat dans leurs magasins. les magasins d'aliments santé comme Whole Foods fait parfois leurs jus de presse à froid à l'avance ou porte des marques comme Suja, qui se trouvent dans la section du réfrigérateur.
La meilleure chose à jus de froid pressé cru en magasin est HPP ou haute pression de traitement. Cette méthode conserve la qualité des aliments, conserve la fraîcheur, et prolonge la durée de conservation microbiologique sans l'apport de chaleur. Après les jus sont mis en bouteille, un haut niveau de pression fraîche est appliquée uniformément pour détruire les agents pathogènes et assurer le jus est sûr de boire tout en préservant toutes les vitamines, les enzymes et les nutriments. magasins d'épicerie comme Whole Foods likes à jus HPP parce qu'ils protègent le consommateur contre les maladies d'origine alimentaire plus efficace que les jus crus. Suja est une marque de jus organique populaire qui utilise HPP, mais aussi à froid presse leur jus (et donné de l'argent à l'appui de l'étiquetage des OGM - oui). Leurs Douze Essentials est l'un de mes favoris. Ils ont également récemment mis au point une ligne appelée « Suja Elements » qui est plus comme un smoothie. Il est le type de produit que vous choisiriez sur Naked Juice, Odwalla ou Bolthouse Farms smoothies - puisque tous ceux qui sont traditionnellement pasteurisés avec la chaleur et peuvent contenir des additifs. Voir ce tableau comparatif smoothie ci-dessous pour plus de détails:
Trouver jus Pressée organique près de chez vous
Mon ami Max Goldberg a créé le premier répertoire de jus Pressé du monde. où vous pouvez trouver du jus biologique où que vous soyez. Il a créé ce répertoire parce qu'il (comme moi) essaie de manger 100% bio autant que possible et je voulais la capacité de trouver du jus de qualité sur la route alors qu'il a voyagé. Je ne peux pas assez le remercier pour cet outil incroyable! Il permet de trouver le jus organique et voyager beaucoup plus facile.
Je l'ai vu avec mes propres yeux # 128578;
343 réponses à « Ne pas être victime de ces jus Tricky » Étiquettes
On dirait que de manger ou de jus de fruits frais est le meilleur ...... Si elle est organique ou cultivé à la maison. Merci
J'ai commencé à faire mes propres friandises gommeux en utilisant un organique, nourri à l'herbe, la gélatine de bœuf casher. La recette originale de la maison utilisée fait du jus, mais je trouve que la saveur de boeuf est venu à travers. Je l'ai acheté JO organique concentré à Whole Foods, et utilisé non dilué, et ils ont bon goût. Est-il une autre façon que je peux faire mon propre jus concentré?
RE: coment que charides FRUCTOALIGOSA SONT SYNTHETIQUE:
Où dose Florides chute Finest sur votre carte?