Dulce de leche Candies (Yema), Dernières recettes
Cette crème, bonbons au lait a toujours été mon préféré depuis l'enfance.
J'étais tellement accro à elle, chaque fois que j'ai de l'argent supplémentaire, je couru au magasin et acheter.
Ceci est une version plus simple de boules de Yema. Il est lait condensé cuit, parfois avec des arachides au sol ajouté. Ceci est également plus fréquemment rencontrée ici aux Philippines enveloppés dans du plastique dans tant de différentes couleurs vives, dont le plus commun est d'or jaune. bonbons dulce de leche ou Yema est facile de faire trop; aurais aimé savoir quand j'ai essayé le faire.
J'ai essayé une ou deux fois plus en espérant que je recevrais tout de suite, mais en vain. Enfin, je me suis fatigué de gratter la casserole et lécher mon Yema de la cuillère et je suis retourné à l'acheter dans le magasin qui était beaucoup, beaucoup plus facile.
Mais plusieurs années, j'ai essayé de faire encore et découvert que l'astuce est d'ajouter le jaune d'oeuf / s au lait condensé pour rendre la consistance comme ceux vendus dans les magasins. Certains ajoutent même le beurre mais je trouve que le jaune d'œuf est assez au moins dans mon expérience.
Je voudrais essayer de garder ceux-ci dans un pot pour mes enfants et bien sûr moi d'avoir à tout moment.
RECETTE POUR YEMA (dulce de leche BONBONS)
Tu auras besoin de:
une boîte de lait condensé sucré
un jaune d'oeuf
2 cuillères à soupe -1/3 tasse d'arachides, grillées et broyées, en option (le montant dépend de combien vous aimez les arachides, ne l'ajoutez pas du tout si vous ne l'aimez pas)
Mettre le lait condensé et le jaune d'oeuf ensemble dans une casserole ou un pot anti-adhésive, cuire à feu moyen en agitant constamment jusqu'à épaississement; ajouter les arachides et laisser cuire pendant quelques minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Retirez la casserole du feu et laisser reposer jusqu'à ce que le Yema (dulce de leche) refroidit au toucher. Envelopper environ une cuillère à café cuillère à soupe chacune dans une pellicule plastique.
Voici comment envelopper la Yema (je ne suis pas bon, mais juste pour vous donner une idée)
Conserver dans un pot à la température ambiante. Je ne sais pas combien de temps ces garder, mais on m'a dit qu'il est bon pendant environ deux semaines; Je ne peux pas garantir que si, parce que ces yummies ne durent pas aussi longtemps dans notre maison.
Merci pour la lecture, Avoir une belle journée. )
