Comment faire dulce de leche (autocuiseur rapide Méthode)
Démystifier la pulpeuse dulce de leche! Faire ce traitement ooey gluant dans une cocotte-minute est les mains * * vers le bas la méthode la plus simple et la plus rapide de tous!
Parlons expériences de cuisine!
Le genre d'expériences qui peuvent mal tourner ... mais si bien fait (et il ne faut pas beaucoup pour suivre les instructions), on découvre le nirvana. C'est là le cœur est, les gens! Ici avec ce fantastique dulce de leche. Tout est bien dans le monde quand vous savez que vous avez l'arme secrète pour faire les friandises à base de lait les plus magiques jamais!
Commençons par le lait condensé.
Es-tu avec moi? Ou êtes-vous dans un monde imaginaire où vous êtes le roi / reine et une tasse de ce liquide d'or vous est présenté pour être dévorés par Votre Majesté?
Si oui, il suffit de tenir un peu plus mes rois - reines. Parce que délicieux que le lait condensé est tel quel ... vous êtes encore à l'expérience une sorte de deliciousness plus intense que l'humanité a à offrir. Donnez-moi 1 boîte de lait condensé, une cocotte-minute, un peu d'eau et 40 minutes. C'est tout. Et je vais vous faire une plus impressionnante (sinon awesomely génial!) Traite que vous chérir à jamais!
Et cela, bien sûr, est un régal en forme pour vous tous les incroyables rois et reines!
Faisons cela!
Comment faire dulce de leche dans au autocuiseur - Recette imprimable
Dulce de leche dans une cocotte-minute
- Une boîte de lait condensé sucré
- Cocotte minute
- L'eau, au besoin
- Placez la boîte de lait sucré condensé directement sur le fond de la cocotte-minute et ajouter de l'eau juste assez pour le niveau à venir environ 1 pouce sur le dessus de la boîte (assurez-vous qu'il ne dépasse pas le « niveau de capacité maximale » de la cocotte-minute).
- Assurez-vous que la boîte est de son côté, sinon il va commencer sautiller une fois que l'eau arrive à ébullition.
- Verrouillez sur le couvercle, placez le sifflet et la chaleur à feu vif jusqu'à ce que la cuisson commence à siffler pour vous faire savoir qu'il a atteint la pression.
- Baisser le feu à environ à feu moyen, pour maintenir la pression dans la cocotte.
- Cuire pendant 40 minutes à haute pression.
- Après 40 minutes, retirez la cocotte-minute de la chaleur et ouvrir la vanne « Whistle » pour permettre à la vapeur d'échapper à la pression et de descendre.
- Une fois que la pression a libéré complètement et la cuisinière déverrouille, prenez soin la boîte chaude de l'eau. (ATTENTION L'eau est très chaude -. Utiliser une écumoire ou maniques)
- Placez la boîte sur une surface résistant à la chaleur et laisser refroidir à température ambiante.
- Ouvrez soigneusement la boîte et profiter du dulce de leche!
- Dulce de leche peut être conservé au réfrigérateur pendant environ 3 semaines, stocké dans un contenant hermétique. Ne pas garder le dulce de leche dans la boîte (une fois ouvert), car cela peut affecter négativement la couleur du dulce de leche.
- Dulce de leche peut être adoucie dans le bol d'un double chaudière si son trop raide.
Remarque - Temps de cuisson
- Assurez-vous que vous connaissez bien votre cocotte minute. Suivez les instructions selon votre manuel et être en sécurité
- Ne pas ouvrir la boîte chaude, il vous brûler. Ouvert refroidi une fois complètement
- Vous pouvez avoir dulce de lecha comme il est, ou sur la crème glacée, des crêpes, des gaufres, gâteaux, petits gâteaux, biscuits, etc.
Comment faire dulce de leche dans à autocuiseur - recette pas à pas
Retirez le couvercle en plastique de la boîte de lait condensé (le cas échéant) et essayer de retirer le papier là-dessus. Placez-le directement sur le fond de la cocotte-minute et ajouter de l'eau froide, assez pour le niveau d'eau à venir environ 2 et 1/2 -cm (ou 1 pouce) sur le dessus de la boîte (assurez-vous qu'il ne dépasse pas le « niveau de capacité maximale » de la cocotte-minute). Assurez-vous que la boîte est de son côté, sinon il va commencer sautiller une fois que l'eau arrive à ébullition. Verrouillez sur le couvercle et faire chauffer à feu vif jusqu'à ce que la cuisson commence à siffler pour vous faire savoir qu'il a atteint la pression. Baisser le feu, en veillant à la chaleur est encore suffisamment élevée pour que la cocotte-minute pour maintenir la pression.
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