Dumplings Plantain avec Salami
Si vous êtes un amateur de plantains et de la charcuterie (saucisson Platano con) comme moi, alors accrochez-vous parce que ce plat frappera vos chaussettes! Cette recette apporte vraiment « Platanos con salami » à un tout nouveau niveau de délicieux!
Cette recette alimentera environ 4 personnes et de le faire, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
Pour commencer, prenez le saucisson et le couper en morceaux de la taille de morsure,
Prenez ensuite une grande poêle ou casserole et ajouter environ 1 cuillère à soupe d'huile (j'utiliser l'huile d'olive, mais vous pouvez utiliser l'huile végétale si vous préférez), mettre sur feu vif et ajouter le saucisson à faire revenir,
Ensuite, prendre l'oignon et le couper en bandes (aussi épais ou mince que vous le souhaitez), puis l'ajouter à la poêle au saucisson de brunissement,
Ensuite, prendre les poivrons rouges et verts, enlever les graines et les hacher finement (ou les couper en tranches si vous préférez) et les ajouter à la poêle et,
Après avoir ajouté les poivrons et le Chili, continuer à remuer,
Ajouter l'origan,
Ensuite, ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre puis remuer,
Maintenant, nous allons faire quelques boulettes de plantain (bollitos de Platano).
Peler les bananes plantains, (si mes mains ont l'air brillant, il est parce que je frotte l'huile sur eux pour éviter d'avoir la tache des plantains sur eux),
Couper les bananes plantains en petites tranches et ajouter au robot culinaire et grille,
Puis ajouter environ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
Incorporer délicatement les boulettes dans la sauce, il suffit de les déplacer autour afin qu'ils ne tombent pas en dehors. Ensuite, couvrez-les et faites mijoter 30 minutes à feu moyen (ils doivent bouillir doucement dans la sauce),