Egg Sarciado Recette - Recettes Portail des Philippines
Comment faire cuire oeufs Sarciado
Egg Sarciado recette est un plat petits budgets philippins et encore très délicieux. Ce plat populaire philippin se fait habituellement avec du poisson (poisson Sarciado recette), mais vous pouvez également utiliser le poulet, le porc et crevettes comme ingrédient principal.
Permettez-moi de vous donner un peu de fond sur ce plat, Sarciado signifie littéralement « cuit avec une sauce épaisse » en tagalog, le mot est dérivé du mot tagalog « de Sarsa » qui fait référence à une sauce épaisse qui à son tour vient du mot espagnol « salsa » qui signifie la sauce.
Mis à part les œufs, vous aurez besoin d'oignons, l'ail, les tomates et les poivrons, d'autres ajoutent la sauce tomate ou pâte de tomate pour une saveur plus riche, la feuille de laurier, le sel et le poivre comme assaisonnement. Il suffit de suivre attentivement le facile à cuire procédure ci-dessous.
Apprenez à cuisiner Egg Sarciado de notre vidéo:
- 5 pièces d'œufs durs, décortiquée
- Une pièce d'oeuf cru, battu
- 3 tomate moyenne de la prune, en dés
- 1 oignon jaune moyen, coupé en dés
- 3 tiges d'oignons verts, coupé en petites pièces
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 petit poivron rouge, tranché
- 1 petit poivron vert, coupé en tranches
- 1 ½ tasse d'eau
- 1 Bovril
- ¼ c de poivre noir moulu
- # 8539; sel de cuillère à café (au goût)
- 3 cuillères à soupe d'huile de cuisson canola
- Faire chauffer l'huile dans une casserole.
- Faire revenir l'oignon, l'ail, les tomates et les poivrons pendant 3 à 5 minutes.
- Verser dans le bouillon de poulet (ou de légumes). Laisser bouillir.
- Ajouter la sauce de poisson et le poivre noir moulu. Remuer.
- Verser dans l'œuf battu. Remuer jusqu'à ce que l'œuf est distribué. Continuer à cuire pendant 3 minutes de plus.
- Ajouter les oignons verts hachés et des œufs durs. Cuire pendant 2 minutes,
- Transférer dans un bol de service.
- Garnir d'oignons verts sur le dessus.
- Servir avec du riz vapeur
