Facile Petits gâteaux au citron au citron - je suis au beurre boulanger
La cuisson d'un délicieux petit gâteau de citron ne doit pas être compliqué! Essayez cette recette facile pour un traitement rapide!
Je suis une envie de citron l'autre jour et savais que je devais faire un délicieux petit gâteau!
Pour ce petit gâteau, vous aurez besoin:
recette de petit gâteau (ci-dessous)
Citron recette de crème au beurre (ci-dessous)
colorant alimentaire jaune
Ingrédients
- 3/4 tasse de sucre blanc
- 1/2 tasse de beurre, de la température ambiante
- 2 oeufs, la température ambiante
- 2 cuillères à café d'extrait de citron
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- sel 1/4 cuillère à café de
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 2/3 tasse de lait entier
- 5 gouttes de colorant alimentaire jaune
- 3 cuillères à soupe de beurre ramolli
- 2 cuillères à café d'extrait de citron
- 1 cuillère à café de lait, ou plus si nécessaire
- 1 tasse de confiseurs \ # » sucre, ou plus au besoin
- 5 gouttes de colorant alimentaire jaune
Instructions
- Préchauffer le four à 350 degrés F.
- Graisseurs ou ligne 12 muffins avec des caissettes en papier.
- Dans le bol d'un batteur, battre le sucre blanc, le beurre de 1/2 tasse, oeufs et 2 cuillères à café d'extrait de citron jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
- Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Ajouter lentement le mélange de farine, en alternant avec le lait froid, dans le mélange de beurre jusqu'à ce que la pâte est un peu homogène.
- Ajouter colorant alimentaire jaune. (optionnel)
- Verser la pâte dans les moules à muffins préparés. (environ 2 cuillères à soupe)
- Faire cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un petit gâteau sort propre, de 15 à 20 minutes.
Recette à peine adapté de allrecipes.com.
Pour tuyau le glaçage sur le dessus, il suffit de remplir votre sac à pâtisserie munie pointe 8B. À partir du centre, appliquer une pression puis déplacez le sac autour du petit gâteau. Si vous voulez un tourbillon de glaçage haute, appliquer une pression, puis le construire en allant environ 3 fois.
Je est arrivé d'avoir quelques-uns de Oreo de citron afin de les émietté et les ajouter à la partie supérieure du petit gâteau au citron. Et…
Je les ai ajouté à la pâte! Si vous voulez faire cela aussi, il suffit de remplir vos chemises de petit gâteau de pâte comme vous le feriez normalement puis déposez un Oreo et appuyez dessus. Vous pouvez également déposer l'Oreo en premier, puis verser la pâte sur le dessus.
Ces petits gâteaux sont au-delà délicieux et vraiment facile à faire!
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