Parfait Triple Petits gâteaux au citron - Crazy for Crust
Ces petits gâteaux de citron ne sont pas pour les faibles de citron de coeur. Ils sont le petit gâteau de citron parfait avec triple la saveur de citron.
Il est comme le citron vous sent face à chaque bouchée!
Il est pas un secret que j'aime citron. Parfois, je vous demande si violemment que je me retrouve dans la cuisine cuisson une tempête. Cette recette? Est-ce un produit de cela.
Je pense que vous serez heureux de mon envie féroce.
Ces petits gâteaux de citron sont le meilleur dessert au citron que je l'ai fait. Déjà.
Ils sont aussi les meilleurs petits gâteaux de citron que j'ai jamais eu.
Je me travaille toujours à travers ces sacs de citrons mon MIL m'a donné et après avoir fait le caillé de citron de gloire pour mon No-Cuire au citron Dessert la semaine dernière, je fait plus.
Parce que vous ne pouvez jamais avoir assez de lait caillé de citron.
Hé, il est une excuse pour faire cuire plus. Et, en plus d'être une bonne cause, il obtient le dessert de ma maison.
Quoi qu'il en soit, le caillé de citron a appelé mon nom et tout d'un coup je besoin d'un petit gâteau au citron.
Maintenant, à peu près tout le monde que je connais a un petit gâteau au citron. Averie. Sortie. Aimee. Christi. et Stephanie ont toutes recettes étonnantes.
Mais je voulais faire mon propre. Parce que, eh bien, je suis moi.
Je voulais que le citron dans ces petits gâteaux pour vous frapper au visage avec goût. Chaque. Unique. Mordre. citron nécessaire.
Je fis donc ces petits gâteaux triple de citron. Avec trois fois le citron!
Le gâteau est basé sur ma recette de petit gâteau à la vanille parfaite (qui devint plus tard ma recette parfaite Funfetti de petit gâteau). Je substituais lait entier pour le babeurre et ajouté du jus de citron frais et le zeste à la pâte. Vous avez besoin d'environ 1 gros citron (le mien était assez grande et juteuse, donc en fonction de la distance à votre épicerie, vous pourriez avoir besoin de deux).
Les petits gâteaux font l'odeur du four incroyable, ce qui est la façon dont vous savez que vous avez ajouté citron assez.
Une fois les petits gâteaux sont refroidis, vous remplissez le centre avec du fromage blanc de citron. Je coupe tout simplement une petite partie du petit gâteau (un cercle autour de la taille d'une pièce de dix cents) et une cuillère un peu caillé dans le trou. J'ai utilisé un de caillé de citron zéro. mais vous pouvez utiliser en pot. Ils vendent près des confitures et gelées à l'épicerie.
Ensuite, vous les petits gâteaux avec gel Dans la crème au beurre de citron. Au lieu de la vanille, ajoutez le jus de citron frais et beaucoup de zeste au beurre et le sucre en poudre. Ce glaçage au citron est super citronnée - parfait pour un en face de votre petit gâteau au citron.
Remarque: vous pouvez faire le glaçage jusqu'à deux jours à l'avance et conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Il suffit de le laisser venir à la température ambiante avant de glacer les petits gâteaux.
Il vous en avez: triple petits gâteaux de citron.
Ils sont parfaits. Et ils crient citron ... dans chaque bouchée!
Cupcakes Triple citron parfait
Ces Petits gâteaux au citron sont parfaits! Ils ont triple la saveur de citron au citron dans le petit gâteau et le glaçage, et ils sont remplis de lait caillé de citron. Le petit gâteau parfait pour faire entrer le soleil à tous les jours!
Ingrédients:
- 1 1/2 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- sel 1/2 cuillère à café de
- 1 bâton de beurre non salé, fondu
- 1 1/4 tasse de sucre
- 3 gros œufs
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1/4 tasse de jus de citron frais (environ 1/2 d'un grand citron)
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron (environ 1 gros citron)
- lait entier 1/2 tasse
Remplissage - Glaçage:
- 1/2 tasse de lait caillé de citron (en pot ou à partir de zéro) pour le remplissage
- 1 g de beurre non salé, ramolli
- 5 1/2 tasses de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron (1 grand citron)
- 4 cuillères à soupe de jus de citron (1 grand citron)
- sel 1/4 cuillère à café de
- 1-2 cuillères à soupe de crème à fouetter lourde, pour la consistance désirée
Instructions:
Lemon curd se trouve dans la section confiture / gelée de la plupart des épiceries. Ou faire votre propre.
Je suis tellement content que tu les aimais! Pour votre information, je l'ai fait mes petits gâteaux de vanille avec Red Mill 1 Bob: 1 de farine de GF AP, et ils travaillent, donc je sais que cela fonctionne dans ce aussi!
Les petits gâteaux ont été un succès. Je beurre non salé comme quelqu'un l'a suggéré et j'ai fait Lemon curd à partir de zéro. Ils étaient incroyables. Merci pour le partage.