Petits gâteaux maison au citron avec la vanille Glaçage - Sallys cuisson Addiction
Ces petits gâteaux faits maison de citron doux soleil avec glaçage à la vanille sont incroyablement doux et pleine de saveurs de citron! Essayez mon gâteau de couche de bleuets et au citron suivant!
Le temps chaud appelle pour les petits gâteaux de citron soleil. Comment pouvez-vous ne pas sourire couler vos dents dans l'un de ces? Ils sont les plus heureux petit gâteau dans le monde. Les petits gâteaux de citron maison sont incroyablement douce et pleine de saveurs de citron. Pas trop que vous strabisme vos yeux et vos lèvres froncer, mais juste assez pour donner à chaque bouchée un zeste de saveur rafraîchissante d'agrumes. Je les ai surmonté avec mon glaçage à la vanille préférée. vanille et compliment de citron acidulé l'autre merveille.
Ne hésitez pas à utiliser un glaçage au fromage à la crème à la place. Ou même une crème au beurre de citron. Si vous trouvez une belle recette de crème au beurre de citron, laissez-moi savoir! Je l'ai cherché.
Les ingrédients secs sont standard: la farine, la poudre à pâte et le sel. Après avoir mélangé le mouillé et sec ensemble, ajouter un peu de lait, de jus de citron et le zeste de citron. Vous aurez besoin de 2 citrons pour la pâte à gâteau. Le zeste de deux citrons - le jus de deux citrons.
La recette donne 12 petits gâteaux de taille standard. Les petits gâteaux de citron prennent environ 20 minutes pour cuire au four à 350 ° F. C'est de la tarte. Eh bien, plus facile que la tarte.
Comme les petits gâteaux refroidir, mon go-to recette de glaçage à la vanille mousseuse.
J'ai utilisé une pointe de 1 M givrer Wilton au gel des petits gâteaux. Les petits gâteaux au gel Les refroidis mais vous préférez - slathering avec un couteau ou une tuyauterie avec une pointe. Il tous les goûts FAB!
Les petits gâteaux de citron maison m'a pris moins de 1 heure début à la fin. Je triché et bloqué les petits gâteaux dans le réfrigérateur pour accélérer le processus de refroidissement. J'ai zéro patience quand il vient au citron ... et des petits gâteaux. Le printemps est arrivé et les petits gâteaux de citron, faites à partir de zéro, sont au menu de dessert!
Petits gâteaux au citron maison
Temps de préparation: 25 minutes
Temps total: 3 heures
Ces petits gâteaux faits maison de citron doux soleil sont incroyablement doux et pleine de saveurs de citron!
Ingrédients:
- 1/2 tasse (115g) de beurre non salé, ramolli à la température ambiante
- 1 tasse (200 g) de sucre granulé
- 2 gros oeufs, à la température ambiante
- 1 et 1/2 cuillères à café pur extrait de vanille
- 1 et 1/2 tasses (190g) de farine tout usage (cuillère - nivelé)
- 2 cuillères à café de levure chimique
- sel 1/2 cuillère à café de
- 1/2 tasse (120 ml) de lait (I utilise ensemble, mais pas de lait est très bien)
- le zeste + jus frais de deux citrons moyen 1
- crème au beurre à la vanille et tranches de citron supplémentaires pour la garniture
Instructions:
Notes: Recette
Essayez mon gâteau au citron Blueberry suivant. Il est la même recette exacte, seulement doublé pour faire un gâteau de couche.
Avez-vous fait une recette?
Ceci est la même recette exacte, seulement doublé pour faire un gâteau de couche.
Je ne l'ai pas utilisé l'extrait, mais j'ai fait un lot ajouter le jus d'un citron à rude épreuve organique au glaçage à la vanille qui l'accompagne. Je crois que j'ai ajouté une petite quantité de sucre en poudre tamisé pour faire la bonne consistance après l'ajout du liquide supplémentaire.
Il est avéré à merveille avec une saveur de citron délicate à la crème au beurre. Je visais une saveur douce, que je ne voulais pas le glaçage trop acide. De plus, je ne l'ai pas ajouter le zeste de citron, ce qui aurait produit une saveur de citron plus prononcé, parce que je ne voulais pas les bits dans la texture de la crème au beurre, mais qui fonctionnerait aussi.
Si vous voulez une forte saveur de citron, puis en utilisant soit l'extrait de citron ou le zeste serait probablement très bien fonctionner. Je voudrais ajouter une petite quantité, le goût, et correct.
Si je fais ces gâteaux et les gel Dans la nuit avant que je les dois, puis-je les laisser sur le comptoir du jour au lendemain? Merci!
J'ai fait cuire mes petits gâteaux pendant 18 minutes, quand j'ai vérifié avec un cure-dent le cure-dent est sorti propre. Bien que je pense qu'ils sont un peu gommeuse, cela peut vouloir dire que je ne les ai pas assez cuisiner?
Je le mien fait cuire au four pendant les 20 et cure-dents inséré est sorti complètement propre. « Gummy » est une description de ces petits gâteaux. J'ai cuisson pendant des années mais je voulais essayer une nouvelle recette de gâteau au citron; J'aurais aimé coincé avec mon ancien. Sally sont humides, mais la cohérence est si étrange et rebutant. De plus, ils étaient adorables et ont perdu un demi-pouce après un refroidissement de minutes sur le comptoir. Je suis tellement déçu. Ceux-ci étaient pour la fête d'anniversaire d'un ami. Quelle perte de temps et d'ingrédients # 128577;
Mise à jour: Les petits gâteaux sont beaucoup mieux après un jour de repos. Dense, mais plus gommeuse. Yay!
C'est merveilleux! J'allais dire: je ne l'expérience d'une texture gommeuse # 128578; J'aime ce qui les rend généralement à l'avance. Je trouve leur saveur de citron est plus forte et le jour 2.
Je ne peux pas attendre pour faire vos petits gâteaux, ils sonnent merveilleusement bien. Je dois les rendre à l'école. Serait-il correct de les faire Wedsnday et les amener à l'école vendredi - Merci, ne peut pas attendre d'entendre de vous bientôt.
1 jour à l'avance serait le mieux! Voir ma marque pointe de l'avant.
J'aime ces petits gâteaux tellement que je les ai fait à plusieurs reprises. Ils ont été un succès à chaque fois. Je les ai fait avec le glaçage à la vanille, exactement dans la recette, ce qui était très agréable, ainsi qu'avec l'ajout du jus d'un citron à la crème au beurre. Cela a donné le glaçage subtil, léger, saveur citronnée.
Je suis obsédé par la saveur estivale, si bien que je veux faire un gâteau de couche avec cette recette, mais à la framboise conserve entre les couches. J'ai vu votre note sur le gâteau au citron myrtille étant la même recette exacte, juste mis à l'échelle, mais cette recette a appelé à sucre brun. Celui-ci n'a pas. Quelle est la différence de goût (en plus évidemment les bleuets), entre cela et cette recette? Et si je voulais utiliser cette recette exacte, mais l'échelle vers le haut pour un gâteau de couche 8 ou 9 pouces, combien ai-je besoin d'augmenter les ingrédients pour les couches et le glaçage? Je veux faire le gâteau pour la fin la saison de baseball de mon fils parti, et je ne pense pas que je vais avoir le temps de faire un essai.
Aidez-moi, petit gâteau Obiwan Kenobi, vous êtes mon seul espoir!
Salut Karen! Le sucre brun clair dans le gâteau est vraiment juste pour l'humidité. Vous ne goûtez beaucoup de la saveur de toute façon # 128578; Je suggère simplement utiliser la recette de gâteau de couche si vous voulez faire un gâteau de couche # 128578;
Je suis hors de citrons # 128577; et je me demande si je peux remplacer le jus de citron (le genre de bouteille de concentré de citron) au lieu de jus des citrons réels?
Si oui combien le jus de citron dois-je utiliser?
Le goût ne sera pas aussi frais, mais vous pouvez. Voir ma note de recette pour combien vous avez besoin. Prendre plaisir!
Je viens de cuire au four ceux-ci, et ils sont sortis complètement à plat # 128577; Je sais que ma poudre à pâte est bon, donc ce serait faire d'autre que cela se produise?
Avez-vous modifier la recette du tout? Crémer le beurre / sucre assez longtemps? Underbake? Ce sont quelques choses qui peuvent causer la planéité.
Salut Sally,
Je me demandais si je devais ajouter dans le babeurre plutôt que du lait y aurait-il une différence?
Vous pouvez utiliser le babeurre, oui!
J'étais un peu inquiet d'essayer cette recette en raison des premiers commentaires que je lis. J'ai été agréablement surpris de voir ces petits gâteaux étaient pas gommeux ... du tout. Au lieu de cela, ils ont été légèrement acidulé, parfaitement doux et aussi moelleux qu'ils obtiennent. Merci pour une autre recette solide.
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