Facile pommes de bonbons maison Recette
Avez-vous déjà essayé de mordre dans une pomme de bonbons?
Je ne pense pas qu'il est humainement possible.
Et après avoir fouetté une douzaine week-end dernier, je suis encore plus convaincu qu'il est juste un de ces aliments qui ne font pas comme sens nommer des barres chocolatées miniatures comme « taille amusant. » Il n'y a rien de plaisir à avoir moins de bonbons.
Mais avec Halloween juste autour du coin, je ne pouvais pas résister à essayer ma main à la version maison de l'un des desserts classiques de l'automne. Il se trouve donner mes amis les pommes de bonbons était plus d'un tour d'un traitement, comme je les distribuais alors apprécié la scène hilarante qui a suivi. Leurs dents glissent et glisser sur la surface rouge lisse comme des chaussures de tennis sur une patinoire de glace. Finalement, mes instincts d'homme des cavernes coups de pied dans. Couteau utilise moi. Me couper la pomme. Me mange la pomme en tranches.
Après le déclenchement sautant par-dessus l'obstacle pratique, nous avons apprécié tranche après tranche du snack-on-a-stick doux et croquant. Ma sœur, toujours l'avocat, a suggéré que j'inclure un avertissement légal avec cette recette indiquant que je ne suis pas responsable des blessures et / ou des dents cassées causées par les pommes de bonbons. Mais moi, étant le verre est à moitié plein un peu gal que je suis, aime penser à eux comme un dessert qui est simplement garder les dentistes dans le monde des affaires.
Facile pommes de bonbons faits maison
- PREP: 30 minutes
- Cuisson: 30 MINUTES
- Rendement: 12 pommes de bonbons
- 12 petites pommes rouges ou vertes, toute variété
- 12 bâtons de sucettes ou sucettes glacées
- 3 tasses de sucre blanc
- 1/2 tasse de sirop de maïs léger
- 1 tasse d'eau
- 1/2 cuillère à café de colorant alimentaire rouge
- Équipement: thermomètre à bonbons
instructions
Laver et sécher soigneusement les pommes (voir les Notes de Kelly ci-dessous). Insérez les bâtons de sucettes ou des bâtons de Popsicle afin qu'ils soient bien placés dans les pommes. Mettre les pommes de côté sur une plaque à biscuits recouverte de papier ciré et recouvert d'un aérosol de cuisson.
Mélanger le sucre, le sirop de maïs et de l'eau dans une casserole à fond épais à feu moyen. Porter à ébullition et laisser cuire le mélange jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons atteint 300 ° F (le stade des fissures dur).
Un par un, plonger soigneusement les pommes dans le mélange de bonbons, tourbillonnant pour les enrober complètement et permettre à tout excès de goutte à goutte dans la casserole. Transférer les pommes enrobées à la plaque à biscuits préparée et laissez-les refroidir jusqu'à ce que les bonbons a complètement durci.
Les pommes viennent souvent avec un revêtement cireux, ce qui empêchera les bonbons de coller à la surface. Pour enlever la cire, il suffit de faire bouillir 6 tasses d'eau avec 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc. Tremper rapidement les pommes dans le mélange d'ébullition pendant 5 secondes, puis les sécher soigneusement. Les bonbons collera en un instant!
Si le mélange de bonbons est trop dur pendant le processus de trempage, simplement re-chauffer à feu moyen et continuer enrober les pommes.
Au service des pommes dans des emballages de petit gâteau coloré est une façon amusante de jazz votre propagation de la fête d'Halloween.