Comment faire des pommes au caramel et des bonbons, Brit Co
pommes caramel
Fais nous confiance. pommes au caramel sont un jeu d'enfant de faire à partir de zéro.
Ingrédients:
- pommes
- 1/2 tasse de beurre salé
- 2 tasses de sucre brun
- 1 1/4 tasses de lumière du sirop de maïs
- 1 14 oz lait condensé
- 2 cuillères à café de vanille
- les pépites de chocolat semi-sucré
- pépites de chocolat blanc
Instructions:
1. Poussez un bâton de pomme de bonbons ou bâton de popsicle dans chaque pomme. Mettre de côté. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre. Ajouter le sucre brun et le sirop de maïs. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition, 10-15 minutes. Incorporer le lait condensé. caramel Faire cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons indique 250 degrés F. incorporer la vanille. Retirer du feu.
2. Travailler rapidement, tremper vos pommes dans le caramel. Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré. Laisser refroidir pendant 10 minutes.
3. Placer les pépites de chocolat mi-sucré dans un micro-ondes bol coffre-fort. Micro-ondes pendant 1 minute. Remuer. Continuer à micro-ondes dans des intervalles de 30 secondes jusqu'à ce que complètement fondu. Répéter l'opération avec des copeaux de chocolat blanc.
4. À l'aide d'une cuillère, arroser le chocolat mi-sucré fondu et le chocolat blanc sur les pommes au caramel. Prendre plaisir!
Poussez un bâton de pomme de bonbons ou bâton de popsicle dans chaque pomme. Mettre de côté. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre. Ajouter le sucre brun et le sirop de maïs. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition, 10-15 minutes. Incorporer le lait condensé. caramel Faire cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons indique 250 degrés F. incorporer la vanille. Retirer du feu.
Travailler rapidement, tremper vos pommes dans le caramel. Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré.
Laisser refroidir pendant 10 minutes.
Placez les pépites de chocolat mi-sucré dans un micro-ondes bol coffre-fort. Micro-ondes pendant 1 minute. Remuer. Continuer à micro-ondes dans des intervalles de 30 secondes jusqu'à ce que complètement fondu. Répéter l'opération avec des copeaux de chocolat blanc. Avec une cuillère, arroser le chocolat mi-sucré fondu sur les pommes.
Arrosez le chocolat blanc fondu sur les pommes.
Qui veut une morsure ?!
Candy Apples
Vous avez seulement besoin de quelques ingrédients pour concocter ce classique pour l'Halloween.
Ingrédients:
- pommes
- 2 1/4 tasse de sucre granulé
- 1 1/4 tasses de lumière du sirop de maïs
- 1 tasse d'eau
- colorant alimentaire rouge
- des garnitures (mini M-Ms, cacahuètes hachées, morceaux de caramel)
Instructions:
1. Poussez un bâton de pomme de bonbons ou bâton de popsicle dans chaque pomme. Mettre de côté. Dans une grande casserole, mélanger le sucre, le sirop de maïs et de l'eau. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition, 20-30 minutes. Continuer de faire cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons atteint 300 degrés F. Incorporer le colorant alimentaire rouge. Retirer du feu.
2. Travailler rapidement, tremper vos pommes dans le mélange de bonbons et immédiatement rouler dans les garnitures souhaitées.
3. Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré et laisser refroidir. Prendre plaisir!
Poussez un bâton de pomme de bonbons ou bâton de popsicle dans chaque pomme. Mettre de côté. Dans une grande casserole, mélanger le sucre, le sirop de maïs et de l'eau. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition, 20-30 minutes. Continuer de faire cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons atteint 300 degrés F. Incorporer le colorant alimentaire rouge. Retirer du feu.
Travailler rapidement, tremper vos pommes dans le mélange de bonbons et immédiatement rouler dans les garnitures souhaitées.
Nous avons utilisé un mini M-Ms, arachides hachées et morceaux de caramel anglais.
Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré et laisser refroidir.
Servez vos pommes de caramel et des bonbons sur un grand plat.