Comment faire Candy Apples - Comment faire des pommes au caramel
Il ne reçoit pas plus de nourriture d'automne de fête que les pommes trempées. Ce qui est la raison pour laquelle nous avons créé deux versions de la fête d'Halloween préféré de tout le monde: traiter les pommes enrobées de sucre rouge chaud et super facile les caramel. Mieux encore, vous pouvez mélanger et assortir les garnitures pour un traitement vraiment personnalisé. Recruter les enfants à faire leurs propres combos. (Il suffit de sauvegarder le trempage de pomme pour les adultes. Les revêtements fondus peuvent être très chauds.)
Consultez notre démonstration vidéo rapide et puis suivez les recettes ci-dessous.
Pommes de bonbons maison
- 8 (4 pouces) de la barre des bâtons de crème glacée
- 8 petites pommes Red Delicious, lavé et séché
- 1 tasse d'eau
- 3 tasses de sucre
- 1/2 tasse de sirop de maïs léger
- 1/4 tasse de bonbons Red-Hots
- 1/2 cuillère à café de colorant alimentaire rouge
- 3/4 tasse coloré arrose
1. Insérez une mi-chemin de bâton en bois à travers l'extrémité de la tige de pommes. Graisser grande plaque à biscuits; mettre de côté.
2. Dans une casserole de 2 litres, mélanger le reste des ingrédients. À feu moyen, mélange de chaleur à l'ébullition, sans agitation.
3. Faire bouillir, sans agitation, jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbons indique 290 degrés F. ou quand un peu de mélange est tombé dans l'eau froide se sépare en fines fils durs, environ 20 minutes.
4. Avec pinceau trempé dans l'eau chaude, parfois brosse sucre de côté de casserole comme cuisine mélange.
5. Une fois cuit, retirer le sirop de la chaleur. casserole Conseil; tourbillonner chaque pomme dans le mélange pour enrober.
6. pomme Soulever du mélange de sirop et tourbillonner sur la casserole quelques secondes pour permettre de tomber des gouttes dans la casserole. Travaillez rapidement avant le sirop durcisse. Pour adoucir, casserole faire chauffer à feu très faible.
7. Placer les pommes sur une plaque à biscuits refroidir légèrement. Ensuite, rouler les pommes dans un bol plein vermicelles.
8. Refroidir au moins 1 heure avant de servir.
Pommes Caramel So-Facile
- 8 (4 pouces) de la barre des bâtons de crème glacée
- 8 moyenne (environ 1 3/4 lb) de pommes Macintosh ou Macoun
- 3/4 tasse (s) cacahuètes hachées (ou des morceaux de chocolat enrobés de sucre, des morceaux miniatures semisweet-chocolat, noix de coco râpée, arrose de couleur, les morceaux de caramel, ou autre garniture préférés)
- 1 paquet (14 oz) à mâcher caramels
- 3 (1 once) semisweet carrés ou de chocolat blanc, fondu
1. Insérez un bâtonnet glace-bar extrémité de la tige de chaque pomme. Placez les arachides ou autres nappage sur une feuille de papier ciré.
2. Ligne 15 1/2 pouces par 10 1 / pan-rouleau de gelée de 2 pouces de papier ciré; vaporiser papier ciré avec un aérosol de cuisson anti-adhésive.
3. Dans une casserole de 2 litres à feu doux, bonbons au caramel à la chaleur et 2 cuillères à soupe d'eau, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il fonde et lisse; Retirer la casserole du feu. 4. bâton de maintien, dip 1 pomme dans le mélange de caramel, mélange spooning sur la pomme pour enrober complètement. (Si le mélange de caramel dans une casserole commence à durcir, réchauffer à feu doux pour adoucir.)
5. pomme enrobé de caramel au rouleau dans un bol d'arachides ou autre garniture de fond de la couche; placer la pomme dans le moule-roll de la gelée.
6. Répéter l'opération avec le reste des pommes, caramel et nappage. Laisser refroidir avant de manger.
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