Faire maison beurre biscuit (avec tout cookie!) - A Beautiful Mess
Oui. Oui c'est vrai. Tous vos problèmes sont résolus maintenant que cette information est venu dans votre vie. beurre de biscuit de tout cookie, les gens! J'espère que vous apprécierez les heures que j'ai passé avec les cookies au cours des derniers jours, toute la dégustation et l'échantillonnage des cookies après cookie. Il était tout pour vous les gars! Mais sérieusement, nous voulions vous apporter une recette qui fonctionne pour tout cookie. Nous avons donc effectué des recherches jusqu'à ce que nous avons trouvé la base parfaite pour notre beurre de biscuit, et je pense que nous l'avons trouvé!
2 tasses de miettes de biscuits
1/2 bâton de beurre
1/2 tasse de lait condensé sucré
1/4 tasse de lait évaporé
l'eau au besoin
D'abord, vous aurez envie de faire vos miettes de biscuits. Si vous avez un cookie sans remplissage milieu crème (comme une puce de chocolat ou un biscuit de sucre), alors vous pouvez les mettre directement dans le robot culinaire. Si vous avez un remplissage (comme un Oreo ou Nutter Butter serait), alors vous aurez envie d'ouvrir le cookie et gratter le remplissage avec un couteau à beurre premier. Vous voulez une miette sèche de travailler avec, de sorte que le remplissage doit être enlevé. Certains témoins ont un milieu solide que vous ne pouvez pas ouvrir et se rendre à (comme un cookie Milano), mais je pense que ce serait OK puisque les cookies aux pépites de chocolat ont des pépites de chocolat mélangés et ils se sont avérés bien. Placez vos cookies dans le robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'elle forme une poudre très fine. Vous aurez besoin de 2 tasses, donc juste garder les cookies de mélange jusqu'à ce que vous y (puisque tous les cookies sont de tailles différentes ou ont deux côtés par cookie, le nombre de cookies nécessaires ne sera pas le même).
Dans une petite casserole, faire chauffer le beurre à feu doux jusqu'à ce que fondu, puis incorporer le lait concentré sucré et le lait évaporé jusqu'à ce qu'il soit fondu tous ensemble. A partir de 1/2 tasse du liquide, versez-le dans vos miettes de biscuits et mélanger avec une cuillère. Continuez à ajouter de petites quantités de liquide jusqu'à ce que le beurre de biscuit est juste assez humide pour rester ensemble. Selon la façon dont sec le cookie est de commencer, vous aurez besoin de liquide plus ou moins. Vraiment les cookies de beurre (comme les biscuits au sucre) n'a pas besoin de presque autant que les biscuits Oreo plus sèches, donc il suffit de garder le contrôle et l'agitation que vous ajoutez le liquide.
Une fois que votre beurre de biscuit est mélangé, laisser refroidir au réfrigérateur pendant une heure ou deux. Si vous le souhaitez, vous pouvez réellement arrêter à ce point, et il aura un goût délicieux. Mais si vous voulez faire le beurre de biscuit plus lisse et plus facile à tremper les choses, puis retirez le beurre de biscuits du réfrigérateur et mélanger de très petites quantités d'eau (1/8 cuillère à café de commencer) dans la pâte. Au début, il ressemblera à l'eau se sépare de la pâte, mais juste garder sous agitation et empâtage. Vous devriez commencer à remarquer que le beurre de biscuit se desserre un peu comme vous émoi dans plus d'eau. Continuez à ajouter et en remuant jusqu'à ce que vous obtenez une consistance que vous aimez et réfrigérer le mélange à nouveau.
J'aime tous mes enfants de beurre à biscuits également, buuuut. l'Oreo est mon préféré secret. Je suis accro à bretzels au chocolat, vous pouvez donc imaginer à quel point bretzels bonne immersion dans le beurre de biscuit Oreo est. (Elsie, il a mangé des pommes avec un matin pour le petit déjeuner!) Et bien sûr, spooning le beurre de biscuits dans des bocaux et en ajoutant une simple étiquette de papier rend votre traitement maison le cadeau parfait! Surtout si vous le faites à partir de leur biscuit particulièrement préféré ... qui dans mon cas serait les biscuits à saveur d'orange-Milano. Qu'est-ce que les cookies utiliseriez-vous pour faire le vôtre? xo. Laura
Crédits de l'auteur et Photographie: Laura Gummerman. Photos éditées avec une belle action du mess.
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