Faire un aliment gâteau Fluffy
Gâteau Making: Comment puis-je obtenir mon gâteau très Fluffy?
Salut,
Notez que vous disposez d'un mélangeur électrique 2,5 kg à utiliser et vous pourriez utiliser à propos de 3kg de beurre
Merci, comme je l'attends une réponse pour la cuisson mains!
De beurre fera. D'accord. Mais pas trop
utiliser beaucoup de beurre et bien battre. Si vous utilisez le mélangeur électrique prendre beaucoup de temps pour bien mélanger. Le seul problème avec cette étape pour moi était que plus du mélange fini dans ma bouche que dans les boîtes!
La poudre à pâte aussi, je ne sais pas, mais vous pourriez expérimenter avec l'augmentation de la quantité que vous utilisez.
pas beaucoup de poudre à pâte, beaucoup de beurre (pas trop) et bien mélanger (assurez-vous que le beurre est très moelleux / doux b4 u aller plus loin)
bonne chance
pas beaucoup de poudre à pâte, beaucoup de beurre (pas trop) et bien mélanger (assurez-vous que le beurre est très moelleux / doux b4 u aller plus loin)
bonne chance
Assurez-vous u utiliser beaucoup de beurre comme davidylan dit et assurez-vous de le mélanger avec le sucre correctement. Vous saurez que vous avez atteint quand vous ne pouvez plus voir ou sentir les grains de sucre dans le mélange, lorsque le mélange est moelleux, presque le double de la taille et presque blanc. Comme u utilisent un mélangeur, il sera beaucoup plus facile d'atteindre ce que lorsque vous êtes en utilisant une cuillère en bois. juste être assez patient pour y parvenir, alors vous êtes sur votre chemin à un gâteau moelleux lisse. Bonne chance.
Salut. Faire un gâteau très moelleux, tout dépend de la recette que vous travaillez. Nous avons essentiellement trois sortes de gâteaux, éponge, gâteaux nature et aux fruits. Une variante de gâteaux peut sortir de ces trois gâteaux de base.
Retour à la question ur. Faire un gâteau très moelleux signifierait ur soit travailler avec une éponge ou recipie gâteau ordinaire et puisque vous travaillez avec un batteur électrique cela devrait être un morceau de gâteau si attraper ma dérive.
Assurez-vous u battre ur la graisse et le sucre jusqu'à consistance légère et toghether presque de couleur blanche, ajoutez ur oeufs et battre à nouveau pendant un certain temps avant d'ajouter la farine. Essayez cette recette éponge victoria sur
graisse 500gms
sucre 500gms
500gms Flour
8 œufs
4 cuillères à soupe de levure chimique
Arôme
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Victoria Génoise est très facile à faire à la maison. Le vieux - façonné préféré. Reste frais pendant 4 à 5 jours.
Temps de préparation. 20 minutes.
Temps de cuisson. 20 minutes.
méthode
1. Tamisez la farine.
2. Sortez le beurre du réfrigérateur 1 heure à l'avance.
3. Crème le beurre et le sucre très bien.
4. Lorsque le mélange est léger et crémeux, ajouter les oeufs, un à la fois, en battant à chaque fois throughly. Si le mélange coagule tout en ajoutant les oeufs, ajouter un peu de farine avant d'ajouter l'œuf suivant.
5. Enfin, plier dans la farine et ajouter le lait jusqu'à ce que le mélange forme une consistance de goutte.
6. Ajouter l'essence de vanille.
8. Verser le mélange dans le moule préparé.
9. Cuire dans un four chaud à 400 ° F pendant 20 minutes.
J'espère que cela t'aides. Prendre plaisir!
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Celui-ci est un peu plus impliqués (séparation des œufs et tous) Butis garanti moelleux et léger
INGRÉDIENTS:
2 tasses tamisé farine tout usage
1 1/2 tasse de sucre
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à café de sel de
1/2 tasse d'huile végétale
7 jaunes d'oeufs
eau froide 3/4 tasse
2 cuillères à café de vanille
2 à 3 cuillères à café de citron râpé ou peau d'orange
1 blancs d'oeufs tasse (environ 7)
1/2 cuillère à café de crème de tartre
PRÉPARATION:
Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Faire un puits au centre de les ingrédients secs tamisés; ajouter de l'huile, les jaunes d'œufs, l'eau, la vanille et le zeste de citron. Remuer avec une cuillère ou battre à basse vitesse jusqu'à consistance lisse.
Dans un autre grand bol, battre les blancs d'œufs avec la crème de tartre jusqu'à formation de pics très raide. Verser le mélange de jaune d'oeuf sur les blancs, plier délicatement avec une spatule en caoutchouc jusqu'à homogénéité. Ne pas remuer ou battre.
Verser la pâte dans un moule non graissé de tube de 10 pouces. Cuire au four à 325 ° pendant 55 minutes; augmenter la chaleur à 350 ° et continuer la cuisson pendant 10 minutes de plus. Inverti casserole sur la bouteille ou la position entre deux casseroles ou des supports de sorte que le bac se bloque sans toucher la table. Desserrer les côtés doucement avec une spatule pour enlever de la poêle. Gel avec glaçage moelleux ou glaçage au chocolat, ou une variante de glaçage au citron.
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Notez que vous disposez d'un mélangeur électrique 2,5 kg à utiliser et vous pourriez utiliser à propos de 3kg de beurre
Merci, comme je l'attends une réponse pour la cuisson mains!
Bettycrocker.com. De rien
tanx amaka, je vais les vérifier l8r.
pls u ne sais comment faire des beignets?
Je fais les gentils, mais ils ne sont pas tout aussi moelleux que je l'aurais voulu.
pls si u ont une idée de la façon dont je peux obtenir les douillets je vais apprécier.
grâce amaka, je vais les vérifier l8r.
s'il vous plaît u ne sais comment faire des beignets?
Je fais les gentils, mais ils ne sont pas tout aussi moelleux que je l'aurais voulu.
s'il vous plaît si u ont une idée de la façon dont je peux obtenir les douillets je vais apprécier.
Amaka, je vais aussi être reconnaissants si je peux faire dire comment faire mon beignet moelleux.
Merci d'avance!
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cette information est vraiment utile, mais est-il bien faire cuire des gâteaux au micro-ondes? essayé avec moimoi (gâteau de haricot) et il est avéré dry.thanks
Si vous êtes intéressé s'il vous plaît appelez 08023680352 ou 8.970.862 le plus tôt possible pour la réservation d'espace.
huile, pour graisser
La farine, pour le dépoussiérage
200g beurre
200g de sucre en poudre
1 cuillère à thé essence de vanille
4 œufs
200g farine de autoélévatrice, tamisé
Pour la garniture:
confiture de fraise
double crème 150ml, chantilly
1. Préchauffer le four à 190 ° C / 5 gaz.
2. Graisser et fariner deux 20cm boîtes à sandwich.
3. Mélanger le beurre, le sucre et l'essence de vanille dans un bol ou un robot culinaire, et bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
4. Lentement battre les œufs un par un.
5. Incorporer la farine tamisée.
6. Verser le mélange dans les moules préparés. Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que bien augmenté, brun doré et springy lorsqu'il est pressé.
7. Démouler sur une grille et laisser refroidir.
8. déployées un gâteau à la confiture de fraise, suivie d'une couche de crème fouettée. Placez l'autre gâteau sur le dessus.
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tanx amaka, je vais les vérifier l8r.
s'il vous plaît u ne sais comment faire des beignets?
Je fais les gentils, mais ils ne sont pas tout aussi moelleux que je l'aurais voulu.
s'il vous plaît si u ont une idée de la façon dont je peux obtenir les douillets je vais apprécier.
Lapaz:
Amaka, je vais aussi être reconnaissants si je peux faire dire comment faire mon beignet moelleux.
Merci d'avance!
recette de beignet de Nice et de la lumière.
Une levure granulaire à forfait
1/2 tasse d'eau tiède
1 cuillère à café de sucre (premier montant)
1/2 tasse de lait ébouillanté
1/4 tasse de sucre (second montant)
raccourcissement 1/4 tasse
1 cuillère à café de sel
c 1/4 à 3 1/2 tasses de farine tamisée
1 oeuf
Faire tremper la levure et 1 cuillère à café de sucre dans l'eau tiède pendant dix minutes. Ajouter le lait ébouillanté chaud pour te shortening, 1/4 tasse de sucre et de sel et on agite jusqu'à ce qu'elle soit tiède. Ajouter ce au liquide de levure avec 2 tasses de farine et l'œuf. Battre pendant cinq minutes. Battre dans une autre tasse de farine jusqu'à consistance lisse. Racler les parois du bol, couvrir et laisser lever pendant deux heures. Déposer la pâte sur une planche farinée avec le reste de la farine. Pétrir 100 fois.
Abaisser l'épaisseur 1/3 pouce et coupé avec farinée coupe 3" . Laisser lever à découvert jusqu'à très léger, au moins une heure. Il se forme à croûte mince à l'extérieur.
Faites glisser les beignets dans la graisse chaude à 375 degrés. Comme ils remontent à la surface et deviennent un peu brun, les retourner. Fry environ trois minutes à dorer des deux côtés. Soulevez avec une longue fourchette, mais ne pas piquer. Egoutter puis transfert à papier absorbant dans un endroit chaud. Pour les beignets de sucre refroidis, agiter une à la fois dans un sac en papier contenant un peu de glace ou de sucre granulé.
Recette Jelly Donut
beignet Rouleau pâte à 1/4 pouce d'épaisseur. Laisser reposer cinq minutes. Couper avec 2 emporte-pièce rond 1/2 pouces et laisser reposer cinq minutes. Placez 1 cuillère à café tarte raide gelée ou de la confiture au centre de la moitié des tours. Garnir les tours restants et bords sceller fermement. Laisser lever à découvert pendant une demi-heure. Faire frire et de drain comme ci-dessus.
plus d'images. lig un soo loin
Bonjour Nairalander sur ces fils,
Quelqu'un peut-il me fournir la liste d'outil utilisé dans la cuisson du gâteau avec des images. Si les images ne sont pas disponibles i apprécierai seule liste.
Réjouissez-vous de la réponse geniune et merci.
Bonjour Nairalander sur ces fils,
Quelqu'un peut-il me fournir la liste d'outil utilisé dans la cuisson du gâteau avec des images. Si les images ne sont pas disponibles i apprécierai seule liste.
Réjouissez-vous de la réponse geniune et merci.
Celui-ci est un peu plus impliqués (séparation des œufs et tous) Butis garanti moelleux et léger
INGRÉDIENTS:
2 tasses tamisé farine tout usage
1 1/2 tasse de sucre
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à café de sel de
1/2 tasse d'huile végétale
7 jaunes d'oeufs
eau froide 3/4 tasse
2 cuillères à café de vanille
2 à 3 cuillères à café de citron râpé ou peau d'orange
1 blancs d'oeufs tasse (environ 7)
1/2 cuillère à café de crème de tartre
PRÉPARATION:
Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Faire un puits au centre de les ingrédients secs tamisés; ajouter de l'huile, les jaunes d'œufs, l'eau, la vanille et le zeste de citron. Remuer avec une cuillère ou battre à basse vitesse jusqu'à consistance lisse.
Dans un autre grand bol, battre les blancs d'œufs avec la crème de tartre jusqu'à formation de pics très raide. Verser le mélange de jaune d'oeuf sur les blancs, plier délicatement avec une spatule en caoutchouc jusqu'à homogénéité. Ne pas remuer ou battre.
Verser la pâte dans un moule non graissé de tube de 10 pouces. Cuire au four à 325 ° pendant 55 minutes; augmenter la chaleur à 350 ° et continuer la cuisson pendant 10 minutes de plus. Inverti casserole sur la bouteille ou la position entre deux casseroles ou des supports de sorte que le bac se bloque sans toucher la table. Desserrer les côtés doucement avec une spatule pour enlever de la poêle. Gel avec glaçage moelleux ou glaçage au chocolat, ou une variante de glaçage au citron.
[Pls Amaka me envoyer d igredients et recette pour faire des gâteaux d'anniversaire]
Celui-ci est un peu plus impliqués (séparation des œufs et tous) Butis garanti moelleux et léger
INGRÉDIENTS:
2 tasses tamisé farine tout usage
1 1/2 tasse de sucre
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à café de sel de
1/2 tasse d'huile végétale
7 jaunes d'oeufs
eau froide 3/4 tasse
2 cuillères à café de vanille
2 à 3 cuillères à café de citron râpé ou peau d'orange
1 blancs d'oeufs tasse (environ 7)
1/2 cuillère à café de crème de tartre
PRÉPARATION:
Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Faire un puits au centre de les ingrédients secs tamisés; ajouter de l'huile, les jaunes d'œufs, l'eau, la vanille et le zeste de citron. Remuer avec une cuillère ou battre à basse vitesse jusqu'à consistance lisse.
Dans un autre grand bol, battre les blancs d'œufs avec la crème de tartre jusqu'à formation de pics très raide. Verser le mélange de jaune d'oeuf sur les blancs, plier délicatement avec une spatule en caoutchouc jusqu'à homogénéité. Ne pas remuer ou battre.
Verser la pâte dans un moule non graissé de tube de 10 pouces. Cuire au four à 325 ° pendant 55 minutes; augmenter la chaleur à 350 ° et continuer la cuisson pendant 10 minutes de plus. Inverti casserole sur la bouteille ou la position entre deux casseroles ou des supports de sorte que le bac se bloque sans toucher la table. Desserrer les côtés doucement avec une spatule pour enlever de la poêle. Gel avec glaçage moelleux ou glaçage au chocolat, ou une variante de glaçage au citron.
[Pls je dnt veux duveteuse, je recette Wnt et igredients pour un gâteau d'anniversaire normale du Nigeria]
secret de gâteaux moelleux est une éponge Excel (émulsifiant à gâteau) .Utilisation le tout dans la méthode et avec ur mélangeur, mélanger u seulement pour 5 mins.2mins 3mn lente et rapide ur pâte est ready.u peut me demander éponge Excel et plus de détails ( 018130102)
Voici une autre façon
Utilisez la farine de gâteau (il est plus léger et a moins de gluten) au lieu de farine tout usage (très lourd). Assurez-vous de tamiser la farine
séparer les blancs d'œufs des jaunes. Si la recette demande 6 oeufs, ajouter que les jaunes. Puis, dans un fouet de bol les blancs d'œufs labourent sous forme de pic doux (voir photo). Avec une spatule plier les blancs d'œufs à la pâte - gâteau Mettre à cuire
Voici une vidéo (la première partie de la vidéo) sur la façon de plier les blancs d'œufs
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