Faites vos propres sucettes de jus
Photographie Crédit: Elise Bauer
Y at-il rien de mieux qu'une popsicle glacée un jour d'été caniculaire? Pas besoin d'attendre le camion de l'homme icecream pour faire une passe dans votre quartier. Il est facile de faire vos propres sucettes glacées. Faites-vous popsicles à la maison? Comment faites-vous vos favoris?
Faites vos propres sucettes de jus
Qu'est-ce que les jus de mettre dans le moule? Mon préféré est la limonade. Si vous utilisez du jus ou de la limonade fait prêt, vous pouvez le faire bouillir en premier, ce qui réduit le jus d'environ un demi, et ajouter un peu de sirop de maïs. Si vous utilisez du jus concentré congelé, ajouter la moitié autant d'eau que vous le feriez normalement. Le plus gros problème avec popsicles de jus maison est qu'ils tournent trop glacé. Un sucre plus élevé ratio d'eau aidera à réduire le iciness, tout comme un peu de sirop de maïs.
Ingrédients
- 3/4 à 1 tasse de sucre granulé (selon la façon dont vous voulez doux, et si vous utilisez des citrons Meyer, utiliser moins de sucre)
- 1 tasse d'eau
- 1 cuillère à soupe de sirop de maïs léger
- Zest de 2 citrons
- 1 tasse de jus de citron (environ 4 gros citrons)
1 Heat 1 tasse d'eau et 3/4 à 1 tasse de sucre granulé dans une petite casserole jusqu'à ce que le sucre est complètement dissous. Ajouter le zeste de 2 citrons et 1 cuillère à soupe de sirop de maïs léger dans l'eau de sucre (aussi appelé sirop simple). Porter à ébullition, puis retirer du feu et laisser refroidir.
2 citrons suffisamment de jus (environ 4) pour produire une tasse de jus de citron. Passer toute la pâte. Ajouter le sirop simple au jus de citron, tendre le zeste de citron que vous versez le sirop dans le jus.
3 Verser le mélange de citron dans les moules à sucettes glacées. Mettre dans un congélateur pendant au moins 4 heures pour geler. Pour démouler, sous l'eau chaude pendant quelques secondes.
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Je l'ai essayé! Il a un goût très bon! Merci Elise!
Merci pour la grande recette! Je juste adapté à 5 calories par sucette glacée aromatisée à l'aide de la gélatine sans sucre dissous dans une tasse d'eau bouillante et en ajoutant deux tasses de Hawaiian Punch sans sucre. (Mes six moules à popsicle tiennent une demi-tasse de liquide chacun.) Aujourd'hui, avec des températures grimpant dans les centaines, ce traitement sans culpabilité vraiment frappé l'endroit pour mon mari et moi.
J'utilise un mélangeur pour réduire en purée de fruits frais bio, ajouter des dates ou stevia si nécessaire pour un édulcorant, l'eau de noix de coco fraîche il est donc agréable et la lumière ...
Je fais popsicles la voie facile: J'ai un petit ensemble popsicle 4 pièces, et je verser simplement le jus en eux, mettre le bâton plastique et laisser geler pendant 8 heures. Je tiens à les geler pendant la nuit. Deux ou trois fois, j'ai même versé de la soude dans les moules de popsicle! Ils se sont révélés pleins de trous et rafraîchissante.
Merci de houx pour votre réponse. Et oui, le moule que je l'ai acheté à un de ces magasins de cuisine est en plastique et les bâtons sont lisses. La deuxième fois, je mélange à parts égales de Sorbet orange avec JO et les bâtons encore juste émergea à nouveau. Mes enfants juste mangé avec une cuillère comme il était la crème glacée. Je vais essayer de les bois comme vous avez recommandé. Mais voici une autre question. J'aime juste utiliser le jus directement pour l'amour de commodité et de calories alors comment voulez-vous garder les bâtons en bois centrés?