Comment faire popsicles à la maison - Bon Appétit, Bon Appetit
Que vous appelez # X27; em sucettes glacées ou paletas, nous # x27; re toujours dans l'ambiance de ces glaces, friandises fruitées. (Il suffit de don # x27; appel t # X27; em popsicles, à moins que vous # x27; re parler de la marque réelle; il # x27; s un « Kleenex-tissus » genre de situation) Non seulement ils sont rafraîchissant et hydratant sur une chaude journée d'été, mais ils ont aussi besoin moins de matériel que certains autres congelés desserts en vous regardant, la crème glacée.. Cela dit, il y a quelques niveaux de base de sucettes glacées que vous pouvez faire à la maison. Poursuivez votre lecture pour en apprendre davantage sur les outils et les ingrédients dont vous avez besoin pour la glace pop que votre coeur désire.
Niveau 1: Jus de fruits surgelés
Le niveau le plus élémentaire de la pop glacée est si facile, vous ne # x27; pas besoin même d'un moule spécial pour # X27; em. Il suffit de choisir votre jus de fruit préféré, ou une combinaison de jus; pomme-canneberge ou de raisin au citron vert, par exemple. Même une limonade vraiment super peut être transcendant. Verser dans une petite ou grande; nous ne # x27; t tasse papier ciré juge (comme une tasse Dixie), et le gel avec un bâtonnet en bois coincé au milieu. Pour pops petits, couper ou casser le bâton dans la moitié, de sorte que le traitement congelé ISN # x27; t trop trop lourde.
Niveau 2: Avec Veggies
C'est là que vous prenez vos sucettes glacées de base au niveau suivant avec du jus de légumes. Attendez-légumes jus? Tu paries. Le choix des légumes bons fera pour un pop qui # x27; s à la fois plus sain et agréable au goût. Optez pour des légumes qui sont par nature douce, comme les betteraves et les carottes, et tendre toute la pâte dure ou fibreuse (si les juicing vous). Don # x27; t oublier herbes: Ces thym citronné glace Pops sont la preuve que les herbes fraîches peuvent améliorer plus que votre sauce panoramique de base. (Infuser le jus avec les herbes, mais les enlever avant la congélation, de sorte que vous # x27;. N'êtes pas la cueillette des feuilles de vos dents plus tard)
Niveau 3: texturé
Donnez à vos pops un peu de texture en ajoutant semi-purées, fruits frais mûrs, ou en tranches de fruits secs. Vous pouvez même utiliser des légumes (voir Niveau 2 pour plus d'inspiration!) Qui sont cuites ou mûrs et savoureux à manger des concombres, comme cru. Vous pouvez utiliser un mélangeur pour obtenir la texture idéale pour ce style de pop glace. Le mélange dégelé doit être plus épais que le jus de fruit ordinaire; encore coulante, mais avec une consistance slushier.
Niveau 4: Crème
Niveau 5: Boozy!
Si vous # x27; re au service d'une foule d'adultes seulement, allez-y et ajoutez un peu de choses amusantes à votre mélange de jus. Quelques conseils pour garder à l'esprit: l'alcool a gagné # x27; t gel solide cette bouteille ancienne de vodka dans votre grand-oncle # x27; s congélateur est preuve donc ne # x27; mettez pas trop dans votre fruité, mélange juteux . En moyenne, les trois quarts d'une tasse d'alcool par 24-30 pops (en fonction de la taille du moule) est juste la bonne quantité pour vous donner un buzz avec votre gel sans cerveau se transformer en un désordre de fusion avant de pouvoir Mange le.
Conseils utiles pour tous les Pop
Partiellement gel Avant d'ajouter le bâton
Tous les sucettes glacées auront une consistance très liquidy avant la congélation. Si vous ajoutez les bâtons en bois juste après verser le mélange dans des moules, les bâtons tomberont sur, le gel sur le côté ou en oblique. Pour vous assurer de haut en bas les poignées sont droites, placez les moules au congélateur pendant 30-40 minutes. Une fois que le mélange jus / fruit a légèrement solidifiée, le coin des bâtons dans Ils # x27;. Ll se tenir debout que le liquide gèle gadoue texture complètement.
Compte pour l'expansion
Don # x27; oubliez que le liquide se dilate en se fige. Si vous remplissez vos moules à ras bord, le mélange pop va buste au niveau des coutures comme il gèle complètement. Évitez le désordre que de verser votre mélange de jus que les trois quarts de la hauteur du moule.