Fried Anneaux d'Apple - comme mère comme fille
Vous voyez, j'ai eu envie de faire des anneaux de pommes sautées comme celles-ci pendant un certain temps maintenant, et enfin j'ai eu l'occasion parfaite pour elle. Vous coupez votre pomme en fines tranches d'environ 1/4 de pouce, j'ai utilisé ma mandoline pour la facilité et vous coupez chaque tranche en environ 2 anneaux, et bien sûr coupé au cœur du milieu, j'utilisé mes emporte-pièces ronds pour cela. Ensuite, vous trempez vos anneaux dans une pâte maison, puis les jeter dans votre huile préchauffé, faire cuire pendant environ une minute, retourner et cuire ce côté aussi.
Quoi qu'il en soit, ces anneaux de pommes sont un régal de chute parfait. Apple et le sucre à la cannelle. Yum, non?
Et Bonus - Ils ont un goût incroyable trempées dans le chocolat aussi.
Anneaux d'Apple frites
- 1 tasse de farine
- ¼ cuillère à café de poudre à pâte
- ¼ c sel
- ½ c cannelle
- 2 sucre TBS
- 1 tasse de lait + 1 cuillère à café de vinaigre (ou du babeurre 1 tasse)
- 1 œuf large
Pour le revêtement sucre cannelle
- ½ tasse) de sucre
- ½ c cannelle
- Préchauffer une grande casserole peu profonde pleine d'environ 2 pouces d'huile à feu moyen.
- Dans un bol de taille moyenne mélanger votre farine, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et le sucre.
- Dans un petit bol, mélanger votre babeurre et l'œuf.
- Dans un troisième bol, mélanger votre cannelle et de sucre pour la garniture, puis jeter sur une plaque.
- Dump votre babeurre et l'oeuf dans le mélange de farine et mélanger.
- Tranche vos pommes en tranches rondes minces, environ ¼ de pouce d'épaisseur (j'ai utilisé ma mandoline d'épaisseur). Découpez le évidées de vos pommes et coupez les tranches de pomme dans 2 anneaux en utilisant un biscuit rond ou coupe-biscuit.
- Trempez vos tranches de pommes dans votre pâte et laisser l'excès de pâte à égoutter.
- Mettez quelques tranches à la fois dans l'huile préchauffé et laisser cuire quelques minutes, en retournant après la moitié inférieure est une couleur brun doré. Puis cuire sur le côté inférieur jusqu'à ce bruni aussi.
- Retirer de l'huile et les placer sur des serviettes en papier pour égoutter l'excès d'huile au large.
- tranches Dip de pommes dans le mélange de sucre à la cannelle, et le manteau des deux côtés.
Profitez de ces sucre à la cannelle pommes frites chaudes pour tout un grand plaisir d'automne!
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