Fromage recette dosa, Comment faire du fromage croustillant recette dosa
Vous pouvez également le faire pour un petit week-end car il est un peu sur le côté plus lourd. Il peut être servi même sans chutney et se marie très bien avec une tasse de thé noir ou café noir.
Fromage recette de dosa
5,0 sur 3 commentaires
Cuisine: indienne du sud
Rendement / Portions: 3 dosa
Ingrédients (tasse de 240 ml utilisé)
- 1 tasse de pâte épaisse à partir d'ici dosa
- 1 oignon moyen carottes râpées ou coupées latin
- 3 cuillères à soupe de chutney rouge ou sauce tomate ou sauce chili ou tout chutney
- 2 piments verts égrené hachées (facultatif)
- 3 cuillerées à huile
- 6 cuillerées à soupe de fromage râpé (utilisation selon les besoins plus ou moins)
- quelques feuilles de coriandre ou Parley ou herbes séchées comme l'origan
Comment faire la recette
- Hacher les oignons, piments verts, les feuilles de coriandre et mettre de côté.
- Râper le fromage comme on le souhaite.
- Apportez la pâte dosa à bonne consistance. Il doit être un peu épaisse, mais de répandre la cohérence.
- GRASE vous Tawa avec quelques gouttes d'huile.
Faire dosa fromage
- Faire chauffer la poêle à feu moyen.
- Lorsque la poêle est chaude, versez une louche de pâte et étaler uniformément à un dosa dans un motif circulaire.
- Ajouter les oignons et chutney ou de la sauce. Enduisez bien partout dans le dosa. les presser jusqu'à la dosa avec une cuillère en bois.
- Ajouter l'huile sur les bords.
- Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 1 à 2 minutes.
- Saupoudrez les piments et les feuilles de coriandre.
- Augmenter la flamme légèrement haute et laisser cuire jusqu'à ce que le dosa se croquante. Les côtés quittent généralement la casserole à ce stade.
- Ajouter le fromage râpé. Laisser fondre. Replier à un triangle.
- Intervertir et saupoudrer de feuilles de coriandre et fromage sur le dosa fromage chaud.
- Servir le fromage dosa chaud avec une tasse de thé noir ou du café. Vous pouvez également servir avec le chutney.
Comment faire du fromage recette dosa
1. Nous aurons besoin de la pâte à dosa qui peut faire dosa croquants. Je fais dosa de fromage en utilisant la 1ère recette de ce poste de recette dosa. Vous pouvez également utiliser ce style de restaurant masala dosa pâte. Si vous aimez dosa spongieuses doux, vous pouvez également utiliser la pâte de jeu recette dosa.