Glaçage au chocolat Recette, facile crème fouettée glaçage au fromage
Ce glaçage au fromage à la crème au chocolat est un rêve amoureux du chocolat. Ce glaçage au chocolat est lisse et soyeuse, étonnamment facile à faire, et des tuyaux sur des petits gâteaux ou des gâteaux magnifiquement.
Il fonctionne très bien sur l'un des petits gâteaux au chocolat que j'ai posté: (1) Petits gâteaux au chocolat - Moist peasy facile ou (2) super moelleux Petits gâteaux au chocolat noir.
J'ai reçu des charges de demandes pour une recette parfaite glaçage de gâteau au chocolat et je sais que vous serez impressionné par celui-ci. La base de fromage à la crème, il donne une texture plus légère fouettée. Il est pas trop riche ou trop sucré, mais est super chocolaté et vous séduira.
Rendement: environ 3 tasses de glaçage au gel généreusement 18 petits gâteaux ou raisonnablement gel 24 petits gâteaux. Il serait également suffisant pour un gel 8 ou 9 pouces gâteau rond à deux couches.
Ingrédients pour glaçage au chocolat Recette:
fromage à la crème paquet de 8 oz, température ambiante
8 c (1/2 tasse) de beurre non salé, température ambiante
3 tasses de sucre en poudre
1/2 tasse de poudre de cacao non sucré
1/4 de sel
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
Comment faire de la crème au chocolat chantilly glaçage au fromage:
1. Dans le bol d'un mélangeur électrique en utilisant la fixation de pale (ou en utilisant un mélangeur électrique à main avec un grand bol), battre le fromage à la crème de 8 oz avec 8 g de beurre à moyenne / haute vitesse jusqu'à consistance crémeuse (3 min), en raclant le bol au besoin.
2. Tamiser dans 3 tasses de sucre en poudre avec de la poudre de cacao 1/2 tasse pour qu'il n'y ait pas de grumeaux puis ajoutez 1/4 cuillère à café de sel. Mélanger à basse vitesse bien mélanger, gratter le bol bien puis augmenter la vitesse moyenne / haute et battre jusqu'à consistance lisse et fouetté (1 min).
3. Ajouter 1 cuillère à café de vanille et battre à moyen / élevé jusqu'à consistance lisse (1 min). Maintenant, il est prêt à être canalisé sur les petits gâteaux refroidis.
Remarque: il est préférable de tuyau le glaçage sur suivant sa prise. Si vous réfrigérez le glaçage, il aura besoin d'un peu de temps à la température ambiante pour adoucir et devenir pipe capable.
Servir: 3 tasses glaçage
Ingrédients
- fromage à la crème paquet de 8 oz, température ambiante
- 8 c (1/2 tasse) de beurre non salé, température ambiante
- 3 tasses de sucre en poudre
- ½ tasse sans sucre poudre de cacao
- ¼ c sel
- 1 cuillère à café de vanille
Instructions
- Dans le bol d'un mélangeur électrique en utilisant la fixation de pale (ou en utilisant un mélangeur électrique à main avec un grand bol), battre le fromage à la crème de 8 oz avec 8 g de beurre à vitesse moyenne / élevée jusqu'à consistance crémeuse (3 min), en raclant le bol comme nécessaire.
- Tamiser dans 3 tasses de sucre en poudre avec ½ tasse de poudre de cacao pour assurer qu'il n'y ait pas de grumeaux puis ajoutez le sel de ¼. Mélanger à basse vitesse bien mélanger, gratter le bol bien puis augmenter la vitesse moyenne / haute et battre jusqu'à consistance lisse et fouetté (1 min).
- Ajouter 1 cuillère à café de vanille et battre à moyen / élevé jusqu'à consistance lisse (1 min). Maintenant, il est prêt à être canalisé sur les petits gâteaux refroidis.
Il est préférable de tuyau le glaçage sur suivant sa prise. Si vous réfrigérez le glaçage, il aura besoin d'un peu de temps à la température ambiante pour adoucir et devenir pipe capable.