Gobi Mandchourie Recette sec - à sec Mandchourie Chou-fleur - recette pas à pas photo
Mandchourie fait de gobi (chou-fleur) est l'un des meilleurs entrées que vous pouvez avoir dans une partie. Parmi secs et avec des variantes de la sauce de celui-ci, un sèche est largement préféré en raison de sa polyvalence comme une collation qui peut être servi en entrée ou en accompagnement pour le dîner. Il y a deux parties pour faire Mandchourie sec avec gobi 1) font fleurettes et 2) faire faire sauter épicée. Apprenez à faire un restaurant comme Phool délicieux gobi Mandchourie sec avec cette étape facile recette photos étape.
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps total: 45 minutes
Portions: 4 portions
1/2 tasse de farine de maïs
5 cuillères à soupe Maida (de farine tout usage)
Une taille moyenne de chou-fleur (Phool Gobi), divisé en fleurettes de taille moyenne,
1/2 cuillère à café d'ail Pâte
1/2 cuillère à café de gingembre Pâte
Huile, pour la friture
1 ½ cuillères à café d'ail Pâte
2 cuillères à café de gingembre Pâte
2 Vert piments, finement haché
1 gros oignon, finement haché
Une petite vert Capsicum, finement haché
1 ½ cuillères à soupe sauce soja
1/2 cuillère à soupe de piment Sauce
2 cuillères à soupe de tomate Ketchup / sauce tomate
2 cuillères à soupe d'huile de cuisson
2 cuillères à soupe Spring oignon haché finement
Indications pour Fleurons:
Faire bouillir de chou-fleur dans fleurettes eau salée sur feu moyen pendant 3-4 minutes. Après l'ébullition, égoutter l'excès d'eau et pat fleurs sèches sur du papier de soie.
Mélanger Maida, farine de maïs, pâte de gingembre 1/2 cuillère à café, pâte d'ail 1/2 cuillère à café et le sel dans un bol. peu à peu et remuer pour obtenir une pâte Ajouter de l'eau (env. 1/2 tasse). Assurez-vous que la pâte est pas trop épais ou pas trop mince. Son épaisseur doit être similaire à l'épaisseur de la pâte dosa. Ajouter tous les morceaux dans la pâte et bien mélanger. Pour Mandchourie parfait, la pâte doit fleurettes enrober uniformément.
Faire chauffer l'huile dans kadai (poêle) sur feu moyen. déposez délicatement ou glisser 6 à 8 fleurettes dans l'huile et faire frire sur feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Égoutter et transférer bouquets frits sur une serviette en papier à une plaque. Faire frire reste fleurettes.
Indications pour Sauté:
Chauffer l'huile 2-cuillères dans une large casserole ou un wok à fond mince sur flamme moyenne. Ajouter 2 cuillères à café de pâte de gingembre, 1 ½ cuillères à café de pâte d'ail, piments verts hachés, capsicum haché et l'oignon haché.