Gouda Grits avec crevettes fumé au beurre brun, How Sweet It Is
Je ne peux pas même avec ce plat.
Ce n'est pas mon plat typique lundi, mais il est maintenant soooo un plat lundi. Je supplie pour un jour de week-end donc je vais juste faire semblant aujourd'hui, il est alors que je suis la taille dans des boîtes et des crises de colère lancer parce que je ne peux pas trouver mon 1. Fouetter préféré, 2. coffret DVD bonheur, 3 . ongles néon rose poli et 4. tous ce qui précède. Au moins je peux prétendre qu'il est encore la nourriture de week-end sage.
Apparemment, en ce moment je veux que tous les fruits de mer dans le monde. salades de saumon, les moules et le maïs Chaudrée de homard sont les choses que je vois dans mes rêves en ce moment.
Et il suffit de regarder à ces bulles de beurre! Je veux pratiquement une paille.
Avec combien paniquer évidemment bizarre mes papilles gustatives sont à l'heure actuelle, ce fut un changement bienvenu. On aurait dit que la meilleure chose jamais dans l'univers et bien ... il était un peu. Crevettes et le gruau est pas un repas, je gravitent vers souvent, mais quelque chose dans l'air était juste mendiait pour elle. Il est l'un des favoritest Eddie des choses favoritest.
La seule chose qu'il a demandé dans les grains était ... plus de beurre. Pour de vrai.
Nous parlons du gars qui ne serait pas manger du pain blanc samedi matin mais je voulais un bâton tout de beurre ajouté aux grains. #faire des compromis
Alors. Cette crevette est si simple mais si bon. Les épices ont tellement de saveur, beaucoup de pommes de beurre pendant la cuisson et vous remuer quelques mouchetures d'ail à la fin de couronner le tout. Je peux manger avec sonder tout - il est bon. Je probablement. Il est def notre nouvelle façon préférée de manger ces petites crevettes bouclés.
J'ai triché et utilisé quelques grains de cuisson rapide ... Je sais. Vous sudistes sans doute me regardant fixement vers le bas avec dégoût en ce moment. Je suis un hypocrite, je ne vais pas utiliser l'avoine instantanée mais je vais utiliser gruaux semi-instantanée. Mais quand vous ajoutez assez de fromage à quelque chose, cela fonctionne toujours. En ce droit? Ces grains prennent quelques minutes, puis vous transporter dans des piles et des piles et gouda râpées. Le BON gouda.
Gouda Grits avec Smoky Brown beurre de crevettes
Rendement: sert de 2 à 4
Temps total: 35 minutes
Ingrédients:
gruaux gouda
4 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
1 tasse de gruau à cuisson rapide (j'aime les quaker 5 gruaux minute, mais vous pouvez certainement utiliser le sol en pierre si vous êtes un puriste de grain - il suffit de suivre les instructions qu'ils viennent avec.)
8 onces de fromage gouda, fraîchement râpé
2 cuillères à soupe de beurre non salé
sel 1/4 cuillère à café de
1/4 cuillère à café de poivre
2 épis grillé maïs sucré, coupé de l'épi
2 cuillères à soupe de ciboulette fraîchement ciselée
Instructions:
gruaux gouda
Porter le bouillon à ébullition dans une casserole moyenne. Une fois l'ébullition, ajouter les grains et fouettez en permanence jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés dans le stock, environ une minute ou deux. Réduire la chaleur à basse et le couvercle, en remuant une ou deux fois de plus, jusqu'à ce que les grains sont plus épais et crémeux, environ 5 minutes. Incorporer le fromage râpé, le sel et le poivre. Le goût et la saison plus si on le souhaite - cela dépendra du sel dans votre stock et le fromage.
Pour servir les grains, les verser dans un bol et ajouter les crevettes sur le dessus. J'aime arroser tout du beurre dans la casserole sur le dessus aussi. Couvrir avec cuillérées de maïs grillé (vous pouvez le jeter dans le beurre, le sel et le poivre!) Et une pincée de ciboulette. Mangez immédiatement.
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Très savoureux, et étonnamment facile à faire. Je vais ajouter à mes « choses à faire quand je veux impressionner les gens » liste.
Nous avons fait cette dernière nuit et au lieu de Gouda, nous avons utilisé Brie (substitut délicieux) et parce que nous avions sous la main, nous avons jeté dans le bacon pour le plaisir. C'était incroyable. Nous allons certainement de faire cette fois!
Ceci est de loin la meilleure recette de dégustation que j'ai jamais fait et je cuisine souvent et de nombreux groupes ethniques. J'ajouta piments chipotle finement coupé en dés pour les grains (pour correspondre à la poudre de piment sur les crevettes). Je suis aussi allé avec une autre suggestion de recette d'utiliser ½ eau - ½ lait évaporé pour rendre les grains pour augmenter l'onctuosité. Et enfin, j'aime cuisiner le maïs en paille dans le MV pendant trois minutes, puis en serrant l'oreille avec NO soies. La coupe de maïs hors de l'oreille est probablement la chose qui prend totalement votre recette sur le dessus. Ou du crochet ou quoi « ils » disent ces jours-ci. J'aime le croquant. J'ai fait cette recette pour beaucoup de mes amis et mon mari se vante tout le temps sur la façon dont la recette est génial. J'ai donc transmis votre page à beaucoup de gens. recette extra. Merci d'avoir partagé.
