Guide étape par étape sur la façon de faire Breve café, obtenir un Cafetière
Il n'y a rien de plus rafraîchissant qu'un café Breve bien fait. Pour ceux qui ne se soucient pas ou savent beaucoup de choses sur les « aspects techniques » du café, un café au lait est tout simplement un coup d'espresso avec le lait cuit à la vapeur. Je ne suis pas vraiment un grand personne- de café au lait et préfère personnellement un cappuccino ou Americano. Un cappuccino est un double coup d'espresso avec une mousse de lait cuit à la vapeur et du lait chaud, tandis qu'un Americano sera un coup d'espresso avec de l'eau et pas de lait.
Cependant, en dépit de mon tastes- Je suis toujours ouvert à essayer de nouvelles bières. Je l'avais entendu le nom avant, mais était pas sûr de ce qui est un café au lait breve. Pour couper court pour vous- un café est une américanisé breve latte- est un espresso à base de lait, qui font usage d'un mélange moitié-moitié de la crème et le lait. Les lattes result- délicieusement rafraîchissante brassent pas comme les autres.
Qu'est-ce qu'un café Breve?
Il y a beaucoup plus à un café que le mélange breve moitié-moitié. C'est une bière que vous ne pouvez pas manquer. Le mot vient du breve mot italien pour « court » ou « brève ». Cela n'a pas vraiment beaucoup de choses à ajouter à la Name- et je pense qu'il devrait plutôt être nommé comme cremoso, ce qui signifie crémeuse. Lorsque vous essayez la crème variété du café breve, vous vous sentirez pas vraiment envie d'aller soutenu aux variétés écrémés.
Les origines de Breve se situe au 17 e siècle Italie- mais pas beaucoup est connu au sujet. However- ce n'est pas difficile de deviner que quelqu'un a réalisé qu'une boisson crémeuse serait beaucoup mieux que ceux écrémés, et le reste est l'histoire!
En commençant par un brassage Latte Breve
Les choses que vous aurez besoin
Pour faire un Latte Breve, les ingrédients de base sont nécessaires espresso et cuits à la vapeur moitié-moitié. Cependant, la liste réelle des choses que vous avez besoin de recueillir se présente comme suit:
- Grains de café, ou Finement Café moulu
- Le lait (demi-pension et demi)
- Un Aeropress (pour faire l'espresso)
- Tasse de café, bol de préférence en forme
- Une petite tasse à brasser dans
- Outil de moussage de lait (aerolatte ou fouet)
- Doseur
Guide étape par étape
Étape 1: Préparer le lait
Etape 2: Préparation de la mousse
Étape 3: Mesurer la mouture du café
Étape 4: Préparer le café
Étape 5: Mélanger le lait et le café
Une fois que vous avez tout fait correctement, vous aurez votre coup de l'espresso et le lait en mousse prêt. Ceci est le délicat partiel vous avez maintenant de verser le lait moussé à l'espresso. Assurez-vous que vous versez doucement pour assurer une enquête approfondie et même mélange. La meilleure façon de le faire est dans une tasse en forme de cuvette, car il permet assez de place pour le lait et se mélange aussi bien les deux. Lentement mais versez progressivement le lait moussé dans le Espresso- et vous devriez avoir votre Breve Latte prêt!
Étape 6: Servir chaud
Une fois que vous avez versé dans le lait, votre café au lait est prêt à être servi chaud! However- avant de le faire, vous pouvez faire quelques ajouts en fonction de votre goût. Si vous préférez votre café un peu doux, vous pouvez ajouter le sucre ici. Ou si vous voulez ajouter des arômes, puis est maintenant le temps de le faire. Assurez-vous de servir pendant qu'il est encore chaud qui est la meilleure façon de profiter de la Latte Breve.
précautions
La recette mocha est pas breve compliqué, et il ne devrait pas vous prendre trop d'effort pour le faire. Cependant, il y a encore beaucoup de choses dans la recette Latte Breve que vous devez prendre soin Of- bien vous gâcher le goût des meilleurs café au lait. Voici quelques précautions que vous devez garder à l'esprit:
- Le marc de café que vous utilisez doit être finement broyé. Chaque café a besoin d'un type de mouture différente. et pour le brassage d'une mouture expresso, fines fonctionnent le mieux.
- moutures de café qui sont plus de 3 semaines détiennent perdront leur flavor- et aucune de la technologie et l'emballage peut empêcher cela. Pour les meilleurs résultats tout en apprenant comment faire un Latte Breve, ne se broie du café qui sont entre 3 jours à 2 semaines.
- Tout en faisant l'espresso, pousser le piston très doucement. Trop la force ou le faire tout à la fois peut ruiner la saveur.
- Une fois que vous commencez avec la recette Latte Breve, ne pas faire une pause trop between- par exemple, après la préparation de l'espresso ou faire mousser le lait. Laisser l'espresso ou le lait moussé trop longtemps peut détruire leur consistance et la saveur du café au lait.
Mon expérience avec le Latte Breve
Il y a 2 composants pour profiter pleinement de la Breve- vous assurer que vous (ou l'endroit où vous obtenez à partir de) utilise les meilleures fèves possibles et veiller à ce que le lait est fraîche et crémeuse. Être capable de goûter l'espresso est comment vous pouvez profiter de la je vois des gens Machines café ordonnant ces tasses gigantesques de mochas tous les jours, et je les plains car ils n'ont pas eu cette petite tasse mais délicieux de Breve encore!
Calories - Les éléments nutritifs dans le Breve
Tout ce discours sur l'utilisation du lait moitié-moitié crémeuse et ainsi de suite a obtenu de vous se inquiéter de ce que fait le pack Breve en elle. Le nombre de calories dans un Latte Breve est 470 pour la portion standard. Briser tout ça, il emballe environ 370 calories de 42 g de graisse qu'il ya dedans. However- ce n'est pas tout ce que vous avez dans ce Drink- il a aussi:
- Protéines: 12 grammes
- Glucides: 15 grammes
- Sodium: 160 grammes
- Cholestérol: 135 grammes
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