Hokey Pokey crème glacée Recette
Hokey Pokey est la saveur de crème glacée la plus populaire de la Nouvelle-Zélande et à juste titre. Imaginez votre crème glacée à la vanille préférée parsemée de morceaux croquants de bonbons en nid d'abeille.
bonbons en nid d'abeille est également connu comme rikiki hokey, toffee cendrée ou des bonbons éponge. Il est fait simplement en chauffant le sucre et le sirop doré et agitation dans le bicarbonate de soude (bicarbonate de soude). Cela provoque le mélange à mousser et aérez. Après environ 30 minutes, le mélange durcit pour devenir nid d'abeille.
Saupoudrer nid d'abeille hokey pokey sur la crème glacée ou des gâteaux pour une délicieuse gâterie, croquante. appel traditionnel hokey de recettes rikiki pour le sirop d'or. également connu sous le nom treacle lumière au Royaume-Uni. Si vous ne pouvez pas le trouver, le sirop de maïs léger fera.
Lisez la science derrière des bonbons en nid d'abeille (c'est un projet amusant d'essayer avec les enfants) et voici une recette en nid d'abeille trempées dans le chocolat, vous pouvez essayer de la crème glacée au chocolat ou à la vanille.
Qu'est-ce que vous aurez besoin
- crème glacée à la vanille pour 2
- 5 cuillères à soupe de sucre blanc
- 2 cuillères à soupe de sirop doré
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (bicarbonate de soude)
Comment le faire
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin ciré. Mettre de côté
- Chauffer les 5 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à soupe de sirop d'or ou de sirop de maïs léger dans une petite casserole à feu moyen.
- Faire fondre le mélange et on agite de temps en temps. Porter à ébullition pendant 5 ou 6 minutes - agitez en continu de sorte que le sirop ne brûle pas.
- Prenez le pot sur le poêle et ajouter le bicarbonate de soude (bicarbonate de soude). Le mélange va mousser et devenir pâle. Utiliser une spatule pour gratter et verser le mélange sur le papier parchemin ciré.
- Laisser le nid d'abeilles pendant au moins 30 minutes.
- Une fois défini, envelopper le nid d'abeille sans serrer dans du papier parchemin et utiliser un rouleau à pâtisserie pour le casser en petits morceaux.
- Scoop crème glacée dans deux bols et saupoudrer de nid d'abeille hokey rikiki. Sers immédiatement.
Évaluer cette recette
Je ne l'aime pas du tout. Ce n'est pas le pire. Bien sûr, cela va faire. Je suis un fan-recommanderaient. Incroyable! J'aime ça! Merci pour votre avis!