Ian - Chris Kuboos cuisine passionnée

Kuboos / pita avec de la farine de blé et de houmous

Recette
Kuboos / Pita pain
Farine de blé-2cups
Levure-1 1 / 2tsp
tasse de lait tiède 1
L'huile d'olive ou huile Végétale-2 cuillères à soupe
sucre 1tbsp






Salez une pincée
Hoummous
peau imbibée pois chiches-1 cuits pelées / 2 tasse
Tahini-1/4 tasse (rôti sec 1/4 tasse Seasame mouture légèrement et ajouter quelques gouttes d'huile de sésame ou de l'huile et Veg faire une pâte)
Jus de citron-3tbsp
huile d'olive 1/4 tasse
sel au goût
méthode
la levure dans le lait tiède preuve avec la farine sugar.To ajouter le sel et l'huile de 1tbsp et commencer à pétrir verser le lait de levure doit être mixture.Dough proofed une lisse non collante ou rough.You peut ajouter peu d'eau si required.Keep la pâte dans un endroit chaud couverte avec une serviette humide pendant 3 heures.
Pendant ce temps préparer hummus.Take le tahini préparé (comme mentionné dans les ingrédients) dans un mélangeur ajouter le jus de citron et mélanger le grattage sides.Add Chana dal et l'huile d'olive et le sel et mélanger well.till il forme une pâte lisse.
Servir avec de l'huile d'olive sur saupoudré et selon votre choix.
Après trois heures prendre les dédoublée kuboos pate punch out balles de taille paume air et knead.Make et rouler et cuire à Tawa chaud sans bulle volonté de oil.It des côtés first..flip et cuire jusqu'à brun doré et gonflé.







Délicieux Kuboos et houmous est prêt # 128522;

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