Indian Food Recipes pour vous Gourd tomate Curry bouteille
# 65279; # 65279; # 65279;
# 65279; # 65279; # 65279; # 65279; # 65279;
La semaine dernière, j'ai fait Gourd tomate Bouteille / opo Tomoto de squash. Sorakaya tomate (Telugu). Louki tomate (Hindi) Gravy Curry et dégustés si délicieux. Ce curry est simple, facile à cuisiner et savoureux. Aujourd'hui, je fais à nouveau le curry. Ce curry bon goût avec du riz et Roti / Chapathi.
Ingrédients:
Bouteille Gourd / Sorakaya / Lauki (petite taille) - 1
Tomates (taille moyenne) - 5
Oignons (taille moyenne) - 2
Curcuma - ¼ c
piments verts - 3
Huile - 2 c
Sel - 1 cuillère à café (ajuster selon votre goût)
poudre de piment rouge - ½ cuillère à café (ajuster selon votre goût)
Pour la trempe / tadka / popu
Moutarde 1 c
Graines de cumin - 1/2 c
Les feuilles de cari - peu
Úřad dal / lentilles blanches - ½ c
gramme / chana dal Bengale - ½ c
• Couper les oignons, piments verts. Couper les tomates et bottlegourd / Sorakaya en petits cubes et les garder de côté.
• Faire chauffer l'huile dans un récipient de cuisson, ajouter les graines de moutarde et laissez-les crépitent. Ajouter les graines de cumin, urad dal / letils blanc, bengale gramme / Chana dal et les feuilles de curry et faire revenir pendant quelques secondes (jusqu'à ce qu'ils soient légèrement bruns).
• Ajouter les oignons hachés et les piments verts, faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
• Ajouter les tomates coupées en dés et la poudre de curcuma et le mélanger. Placer le couvercle et laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes. Mélanger entre de sorte qu'il ne colle pas au fond du récipient.
• Une fois que les tomates sont légèrement cuits, ajouter de la poudre de piment rouge et le sel au goût et bien mélanger.
• Maintenant, ajoutez gourde coupe / Sorakaya / pièces Lauki et bien mélanger.
• Bouteille courge tomate / courge opo tomate / Sorakaya tomate / Lauki curry sauce tomate est prêt à manger. Servez le curry avec du riz ou Roti / chapathi.
