Comment faire du thé sucré, le goût Williams-Sonoma
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États du Sud tirent une grande fierté dans leur thé sucré, qui est toujours glacé. Vous pouvez le commander « doux » ou « non sucré » comme un accompagnement standard pour le déjeuner, mais quand il vient à l'ancienne, personne ne lésine sur le sucre.
Bien sûr, nous vivons dans un temps où les gens essaient de consommer moins de sucre. mais comme tant des recettes régionales chéris que nous avons présentés ici-du pain de maïs aux tomates vertes frites -Sweet thé est une tradition. Le rituel de ce fait et de boire a été transmis de génération en génération, et les souvenirs qui y sont associés sont aussi doux que la boisson elle-même. Après tout, il y a une raison que dans les Potins de film, Dolly Parton se réfère à thé sucré comme « le vin de la maison du Sud. »
Il y a une raison pour laquelle le thé sucré est célèbre appelé « le vin de la maison du Sud. »
De nombreux Sudistes que nous connaissons sont partielles aux thés Luzianne, produits en Louisiane et largement diffusés dans le Sud-Est. « Thé glacé sucré est un aliment de base dans les cuisines du Sud, et tout le monde a sa propre recette secrète », un représentant de la compagnie, Ashlee Dunn, nous a expliqué. « Mais les ingrédients de base sont le thé de qualité et de sucre. »
Luzianne a recueilli les traditions de thé douces favoris partagées par les fans Facebook de l'entreprise. « Je l'ai fait deux gallons par jour pour les 27 dernières années, » Peggy H. a écrit. « Si vous voulez du thé glacé REAL, vous tous doivent venir au Sud et d'obtenir un bon vieux thé glacé doux, » Debra M. ajouté. Voici une recette à toute épreuve.
Sweet Tea Iced
2 tasses d'eau bouillante
1 sachet de thé taille de la famille (Luzianne ou d'une autre marque de qualité)
1/2 tasse de sucre à 1 tasse (au goût)
2 tasses d'eau froide
Dans une casserole, verser l'eau bouillante sur le sachet de thé. Laisser infuser 3 à 5 minutes, puis retirez le sachet de thé. Ajouter le sucre et mélanger, puis incorporer dans l'eau froide. Réfrigérer jusqu'à ce que le froid. Donne 1 quart.