Iyer Sambar Recette en poudre, Comment faire Iyer Sambar recette poudre à la maison, je Anand
A propos Iyer poudre Sambar
Ceci est une poudre de Sambar traditionnelle. Sambar est une poudre d'épices grossier Style flavorsome South Indian texture fait en mélangeant barattage divers types d'épices indiennes de base comme les graines de cumin, de poivre noir, graines de fenugrec, poudre de piment rouge Kashmiri, graines de coriandre, feuilles de curry, poudre de curcuma, graines de moutarde, cannelle , etc. de noix de coco sèche avec Channa dal, Toor dal et urad dal. Sambar poudre est principalement ajouté aux légumes et lentilles tout en préparant les différents types de sambars pour améliorer leurs saveurs. Sambar La poudre peut être et conservés dans des récipients étanches à l'air pour une utilisation immédiate. Mais le goût sur place fait masala très différent et le goût qu'il étend au plat est incroyablement savoureux. La poudre Sambar ou Sambar Masala peuvent également être faites en utilisant une pierre à aiguiser, comme cela a été fait dans les temps anciens. Le goût du masala fait sur une pierre à aiguiser est tout simplement irremplaçable.
Vidéo pour les ingrédients clés
sambhar poudre
A propos Iyer poudre Sambar
Ceci est une poudre de Sambar traditionnelle. Sambar est une poudre d'épices grossier Style flavorsome South Indian texture fait en mélangeant barattage divers types d'épices indiennes de base comme les graines de cumin, de poivre noir, graines de fenugrec, poudre de piment rouge Kashmiri, graines de coriandre, feuilles de curry, poudre de curcuma, graines de moutarde, cannelle , etc. de noix de coco sèche avec Channa dal, Toor dal et urad dal. Sambar poudre est principalement ajouté aux légumes et lentilles tout en préparant les différents types de sambars pour améliorer leurs saveurs. Sambar La poudre peut être et conservés dans des récipients étanches à l'air pour une utilisation immédiate. Mais le goût sur place fait masala très différent et le goût qu'il étend au plat est incroyablement savoureux. La poudre Sambar ou Sambar Masala peuvent également être faites en utilisant une pierre à aiguiser, comme cela a été fait dans les temps anciens. Le goût du masala fait sur une pierre à aiguiser est tout simplement irremplaçable.
Iyer poudre de sambar
Ingrédients pour faire de la poudre Iyer sambar
- 1 cuillère à soupe channa dal
- 1 cuillère à soupe toor dal
- 1 cuillère à café udad dal
- 1/2 c poivre
- 1 cuillère à café jeera
- 1/4 cuillère à café de graines de methi
- 8-10 Chilles rouges ou 1/2 tasse de poudre de piment kashmiri
- 1 tasse de graines de Dhania ou une tasse de poudre de dhania
- 1 cuillère à soupe de riz brut
- Quelques feuilles de curry séchées
- 1 petit bâton de curcuma ou 1 c poudre de curcuma
Comment faire de la poudre Iyer sambar
Mettez tous les ingrédients dans le soleil ou tout simplement les chauffer dans un kadai sans changer leur couleur.
Si vous utilisez des poudres, utilisez directement.
Mettez-les ensemble dans un mélangeur jusqu'à est une forme de poudre fine.
Stocker dans un bocal et utiliser au besoin lors de Sambar.