Lo Shu Fun malaisienne (Fried nouilles de riz), noix Curieux
Il est temps pour les nouilles frites à nouveau.
Tu me connais…. et nouilles frites.
Droite. Vous ne le faites pas.
Eh bien, laissez-moi te dire. J'adore « em. Ne peut pas vivre sans eux.
Maintenant que nous avons établi que ce sont en fait des nouilles de riz et pas des queues de rat, laissez-passer à autre chose.
Les gars, rencontre « lo shu fun » (prononcez aussi bas fun elle). En Malaisie, ils sont très populaires et la plupart des restaurants chinois ou étals de marchands ambulants peuvent les avoir pour vous fraîchement frits en peu de temps. Ils sont généralement cuits et servis dans un claypot. Je suppose que le but est de garder plus longtemps le plat au chaud.
Ceci est un type de nombreuses nouilles frites que mon père avait l'habitude de faire à la maison le week-end. Il avait cuire au wok après wok de celui-ci pendant que je gorge plaque après plaque de celui-ci. Nous avions alors terminer le repas avec du thé chinois chaud. Il tout simplement gratifiant.
Légèrement nouilles encore douces élastiques cuites avec du porc haché et frais, les germes de haricots croquants. Vraiment rapide et pas de chichi, ce plat peut être fouetté et sur la table en moins de 15 minutes.
1. Un wok ou une poêle est la clé de nouilles frites délicieuses.
2. Ne jamais faire frire plus de 2 portions par wok ou une poêle. Si vous cuisinez pour plus de 2 personnes, les faire cuire en lots ou le plat ne tourne pas comme génial.
3. La viande hachée que je l'habitude d'utiliser est 80/20. Pro est qu'ils sont plus tendres. Con est qu'ils peuvent être gras. Donc ce que je fais est-je extraire la graisse liquide du porc avant de faire frire les nouilles. De cette façon, je ne ne tourne pas ajouter d'huile supplémentaire et les nouilles comme gras.
nouilles sautées votre genre de chose? Vous allez adorer ce Hokkien Noodles (KL style). Un autre nouilles sautés malaisiennes avec du porc, crevettes, calmars - légumes cuits avec du lard - bouillon de porc crevettes.
Lo Shu Fun malaisienne (nouilles de riz frit)
1. Vous pouvez ajouter les crevettes, les champignons ou croquette de poisson si vous voulez.
12 Réponses
Vous êtes blog est de me tuer. Tout ce que je veux faire est de rester à la maison et cuire de là! Tout a l'air délicieux et les recettes semblent « droit » d'après mon expérience de la cuisine. De plus, je partage aussi bien votre amour de la graisse et un mari qui aime maigre. (La moitié du temps, il enlève la peau du poulet frit! -Ne savoir si je pouvais vivre avec lui s'il l'a fait à chaque fois.) Dieu merci, les enfants partagent mon goût supérieur! Maintenant, si seulement j'étais aussi maigre comme vous ... Haha !!
Ces nouilles me rappellent quelque chose de semblable de ma ville natale de Kunming, Yunnan, en Chine. Il est assez proche de la Thaïlande et du Vietnam que la culture alimentaire est liée.
Salut Denny. Vous venez de faire ma journée. Merci pour vos mots gentils.
Je loooove plats de nouilles! Cela ressemble à un mets à emporter!
Je ne peux pas vivre sans nouilles ... nouilles frites spécialement. Cela pourrait être mieux et plus vite que si nous sommes mets à emporter en Malaisie. Ensuite, il va être défendables. p
Cela ressemble absolument fantastique! Je l'aime toujours ces nouilles! Bien à vous ressemble et sonne si délicieux! J'ai vraiment besoin de traquer quelques nouilles aiguille argent maintenant. Soit dit en passant, l'amour de vos photos!
Vous êtes à Los Angeles aussi? Bonjour camarade Angeleno! # 128578;
Hahaha ... Salut à toi aussi. p
Oui, la vallée de San Gabriel est un paradis pour toutes les choses chinoises. Je fais dim sum et Din Tai Fung aussi. p Et je vais seulement là pour couper des ingrédients chinois. Les nouilles peuvent même être utilisés pour des nouilles à base de soupe si vous aimez em soupy. Ils sont un peu plus léger, moins dense et un peu plus que plein d'entrain Udon régulière. Nous espérons que vous les aimez!
Ping votre hokkien nouilles Lo Fun Elle frit semble simplement tentant, super délicieux au goût, je suis sûr. Bon travail! Ka yau!
Merci maman. C'était délicieux. assez simple à faire quand je rentrerai en Malaisie .... bien que je serais encore préférerais que papa cuisine il. # 128578;
J'adore le plaisir lo shi! va essayer de recréer avec votre recette. On dirait fracassant!
Merci Joséphine. décrochage malaisien Hawker ou de la nourriture de rue à son meilleur. Eh bien ... ainsi que tous les autres aliments de rue délicieuse abondante que nous avons.
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