Maida murukku, Comment faire Maida Maavu murukku, Diwali spécial
A propos de la recette:
Ingrédients :
Maida Maavu | Farine - 2 tasse
Ghee ou beurre - 1 cuillère à soupe
Ommam | Ajowan - 2 c
Asafoetida - 1 \ 4 c
Sel - au besoin
Eau - au besoin
Mesures pour rendre le Maida murukku:
Pour la pâte à Maida maavu murukku, la vapeur la Maida dans une poêle idli pour environ 7 à 10 minutes. Transférer le Maida cuit à la vapeur dans un bol à mélanger et laisser refroidir complètement. puis tamisez la farine sans grumeaux. Ajouter le beurre fondu ou de beurre, ommam, asafoetida et le sel nécessaire, bien mélanger tout à fait. Ajouter de l'eau nécessaire et pétrir en pâte molle.
Pour le murukku, graisser le fabricant de murukku avec un peu d'huile ou de ghee avec disque 3hole. Remplissez le fabricant de murukku avec la pâte nécessaire. Faire murukku et frire dans l'huile chaude sur feu moyen sur les deux côtés. Fry 3 à 4 murukku à la fois pour maintenir la température de l'huile uniformément. Laisser refroidir le murukku jusqu'à la température ambiante et stocker dans une boîte étanche à l'air jusqu'à une semaine.
