Maison Soda Expert Recette 19 - Limonade eau (Sprite maison)
Recette 19 - Limonade eau (Sprite maison)
Quand j'étais enfant, je ne croyais pas les publicités Sprite quand ils ont dit qu'il était censé être un goût de citron vert. Ils ont failli me ont trompé en pensant qu'il y avait une telle chose comme un « lymon », cependant.
J'ai toujours pensé que Sprite, 7, et d'autres clones de citron-lime étaient en quelque sorte sans saveur. Ils étaient doux, ils étaient propres, ils étaient rafraîchissants, mais ils ne sont pas distinctement citron ou de lime. Puis, un jour comme un enfant j'ai goûté soda club et il a tout dans son contexte.
Aligner sur 25 ans plus tard, et voici mon avis sur la boisson d'agrumes claire. Sucré, gazéifiée, citron eau. J'apprécie un citron dans mon eau de temps en temps, et je pensais que ce serait un bon match à d'autres boissons gazeuses d'agrumes clairs vert-bouteille. Il est peut-être le plus simple soda à côté de club soda plaine (eau gazéifiée).
1 citron
sucre 1 lb
1 de l'acide citrique. ou plus 2 cuillères à soupe de jus de citron
1 gallon (4 L) d'eau gazeuse
Tout d'abord, le zeste de citron et le zeste de forte pente, l'environ 1 tasse d'eau. Vous devriez obtenir une assez bonne couleur jaune, avec elle aussi. Malheureusement, cela ne montre pas nécessairement dans le produit fini.
Ensuite, Strain votre zeste de citron / peau et ajoutez votre sucre directement à l'eau que vous avez à faire tremper le citron. J'inverti normalement mon sucre pour obtenir plus de douceur hors de lui, mais cela sort bien sans l'inversion . En utilisant le sucre de canne pur est un peu plus claire, et un peu moins sirupeuse, mais vous ne finissent avec la même quantité de calories pour moins de douceur pour ceux qui font leur propre soda pour des raisons de santé. Vous pouvez évidemment toujours utiliser moins de sucre pour une boisson moins sucrée, aussi.
Pour couronner le tout, vous aurez besoin d'ajouter un peu de verdeur. Encore une fois, vous pouvez ajouter autant ou aussi peu que vous le souhaitez en fonction de vos goûts. Pour un croustillant, boisson propre, se trouve l'acide citrique en ligne ou dans certains magasins d'aliments d'aliments naturels ou spécialisés. Si vous préférez, vous pouvez utiliser du jus de citron ou de lime, car ils sont d'excellentes sources pour l'acide citrique, mais vous aurez besoin d'ajouter d'autres, et ils vont ajouter plus de saveur de citron / citron vert et quelques passages nuageux.
Ajouter ce sirop à votre eau gazéifiée et là vous l'avez. Cela rend le sirop pendant environ 1 gallon de boisson fini selon la façon douce ou citronnée vous voulez finir avec.