Maison Tteokbokki (cakes de riz dans une sauce épicée), Trois Eyed Optimist
« gâteau de riz » signifie « tteok » en coréen. Tteokbokki (Ddeokbokki ou topokki) est la nourriture coréenne très populaire. Il est l'un des meilleurs plats que je peux cuisiner! Il existe plusieurs types de tteokbokki comme les pâtes. Cela dépend des ingrédients et la sauce. Aujourd'hui, je vais faire Tteokbokki maison en utilisant des ingrédients dans ma maison comme d'habitude.
gâteaux de riz, gâteaux de poisson, œufs
Légumes (oignons, champignons, chou, oignon vert ...)
1. Faire bouillir gâteaux de riz jusqu'à ce qu'ils soient tendres. (Il pourrait être collant, donc gardez Stiring)
2. Mettre les gâteaux de poisson et de légumes
3. Ajouter une pâte de piment rouge, ail émincé, Ketchup, sauce soja et le sucre.
(Si vous ne voulez pas trop épicé, ne mettez pas trop de pâte de piment rouge d'abord. Vous feriez mieux de mettre plus de pâte après avoir goûté quand il est pas du tout épicé.)
4. Gardez stiring jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et assaisonné.
La couleur change du blanc au rouge, comme les images ci-dessus.
(Vous pouvez ajouter plus d'eau ou de la sauce si vous avez besoin.)
5. Enfin, ajoutez les œufs à la coque. Maintenant, il est fait.
Voici quelques photos de différents types de Tteokbokki.
1. Mozzarella Tteokbokki
2. tteokbokki Sauce de soja (avec du boeuf)
3. Tteokbokki avec nouilles
